爱红茶对于一般人来说，对茶的认识停留在一般了解的层次上，对茶深层次的品种、优劣等并不清楚，因为了解不够，在选茶的时候也往往上当受骗。
对于一般饮茶的，往往不讲究茶叶的档次，但是卫生情况一定要讲究，选择茶叶主要看新鲜度、干燥度，将茶叶放在手中揉搓，如果可以揉搓成粉末，说明是干燥的，如果只能揉搓成条状，说明干燥度不够，这种茶叶很容易吸潮变质。
除了像六堡茶、普洱茶等，一般茶叶都讲新鲜度，即不能保存的时间太久，小包装的茶在超过一年之后，往往就容易变质，变质发霉的茶一定不能喝，因为发霉的茶会有很多细菌，这些细菌会分泌出很多的有毒物质，这种有毒物质很容易导致人的腹泻腹痛以及头晕等问题。
保证了茶叶的健康之后，就要了解一下什么茶最适合自己的身体，比如说，如果身体比较虚弱，可以喝红茶，可以依据自己的口味在茶中加入糖或者牛奶，这样既能保证营养又能补充营养。
对于青少年来说，正处于发育的旺盛阶段，所以适合喝绿茶。女性在生理期前后以及更年期，脾气暴躁，适合喝花茶，因为花茶可以疏肝理气。至于身体肥胖的人，则适合喝乌龙茶、普洱茶，它们可以帮助降脂减肥。平时吃肉比较多的朋友，就最适合喝黑茶了。
喜欢茶的朋友还可以在平时的生活中，根据自己的情况，自己调配一些茶，比如各种特色花茶，各种保健茶一类，或许就能调配出专属于你的茶品呢。
