茶叶APP 慢茶想快跑 ,智能时代挑战中国茶业

一个小茶商的试验

23岁的林源，是北京马连道一家茶城的商户，虽然年轻，却已在茶叶这行摸爬滚打了5年。这个来自福建建瓯的年轻人，在武夷山开了个茶厂，他用一句话概括自己的现状：“其实像我这样的小商户，在马连道有着数千户，几乎家家有自己的茶叶基地，卖的也多是散茶，靠批发生意过日子。”

做着传统生意的林源，今年夏天却做了件不传统的事，他委托北京一家公司开发了叫“茶言炭语”的APP软件，也就是俗称的企业版手机客户端，任何人只要有一部智能手机，就能拍摄相对应的二维码下载并使用这款手机软件，实现从浏览商品到最后支付的过程。由于听说企业版APP的开发费用不高，又能起到淘宝平台的作用，对网络抱谨慎心理的林源才决定试试看。“其实这款软件在9月间就推出了，但到目前为止还是一个宣传渠道，的确有很多客户找上门来，但通常都不直接购买，而要我通过电话告诉对方产品的具体价位、包装形式、款式规格等信息，才能有一部分客户到店品尝，最终因口感达成交易。”林源感慨，中国茶叶的体验性太强，加上自己经营的又是非标准化的散茶，还是品种复杂的武夷岩茶，需要专业知识鉴别和私人感觉体会，所以对电子商务的试水，只能说刚迈出第一步。

通过移动电子商务的应用，林源认为，目前阻碍中国茶转型电商的最大原因，还是线上销售与线下购买两者间的目标人群未重叠，许多习惯了传统交易的老客户，担心网上购物会货不对板；而新兴的都市消费人群，又因为买茶需要专业知识而作罢。“中国茶叶的销售，到现在还围绕几个节日做文章，始终靠团购和送礼撑业绩，毕竟不能长久。作为80后，我有心让传统茶跑得快一点，但还要大环境配合。”年轻的林源有些无奈。

碧螺春也唱电商歌

早在今年3月，苏州市吴中区西山碧螺春茶厂就通过自主研发，推出了一款名为“洞庭碧螺春”的企业版APP软件，任何iPhone或iPad用户只需下载它，即可查看碧螺春原产地及企业的最新动态，可通过GPS定位查找到茶园的位置和交通线路，查看碧螺春各等级的实物样及包装款式，并可留言咨询评价及时与企业互动，直接从网上下单。

为了解“洞庭碧螺春”软件的应用情况，记者电话采访了西山碧螺春茶厂电子商务部部长邹光旗。他表示，作为名茶企业推出这款软件的目的，主要是为了解决茶叶销售中交易环节过多的问题，借助这一平台缩减中间环节、降低终端售价，就能让茶农和消费者同时受益。

“从软件推出几个月的使用情况看，‘让茶客通过手机下单’这种形式目前因受到开发成本及移动技术的约束，还有终端顾客群的局限，所产生的销售收入占企业总销售的比例并不大，但是长远来看，它对品牌的宣传推广意义是非常大的。因为中国正在快步进入以80后、90后为主要消费群体的时代，而他们热衷使用各种新产品，具有年轻化、白领化、高学历化的特点，我们先期对这群消费者做了培育，就等于对品牌未来的扩大打下了基础。”邹光旗说。对未来他还有个设想——在茶园内安装3G摄像头，让用户今后无论是在车上、逛街、乘地铁还是吃饭，都能随时随地通过网络查看原产地采茶、炒茶、加工包装的全过程，这可以让整个交易过程更透明，建立信任度，也能让越来越多的人乐于了解并体验碧螺春的茶文化。

移动科技能否让茶叶变金叶

为了深入了解国内手机客户端的开发及使用情况，记者于日前专程走访“茶言炭语”的软件开发商——道有道(北京)科技有限公司，与总裁周建修进行了交流。在采访中，他告诉记者，虽然企业版手机客户端(APP)在国内起步较晚，但其发展势头却很快，到现在已经覆盖了餐饮、服装、汽车、地产及烟酒糖茶等行业，而这种发展最根本的基础，是源于国内智能手机的全面普及。据移动互联网第三方数据研究机构艾媒咨询发布的《2012Q1中国移动应用市场季度监测报告》显示，截止今年3月，中国智能手机的用户数达到了2.52亿人，其中55.4%的智能手机操作系统为安卓系统。而国内智能手机市场今年总销量直逼1.5亿台，中国已成为全球最大的智能手机市场。这就实现了一件事：人们将通过一切时间，实现其无所不在的购买力，将会有越来越多的购买行为从实体店转移到网店进而到手机店，出现从店商到网商再到移商的新电商时代。

周建修认为，对于中国茶行业的企业来说，现阶段开发APP的主要目的，一是粘住老客户，让其对企业的品牌、服务产生忠诚度；二是拓展新客户，通过安装这个客户端，让原本一些在网上随便看看的人，通过该渠道对产品产生兴趣，最后吸引他到店。至于如何利用APP增加现实中的交易量，周建修是这样说的：“决定企业APP成功的关键，其实在客户本身及其目标用户群对移动互联网的使用熟练程度，以及投入的时间和精力。移动互联网的优点是用数字说话，所以你只有善用自己的APP，通过它的后台统计并分析你的客户来源、产品结构、销售变化等因素，才能让它成为你的决策工具，才能体会它的价值。”

记者手记：中国有极丰富的茶叶种类和产品，有最优秀的茶文化，但是茶叶的销售方式却是极其传统的：等客上门、结圈子、拉关系、编造故事卖茶叶……在今日科技浪潮的阵阵冲击下，中国茶企和茶商们必须具备更多新思维、新方法，来推进整体产业的前行，因为在未来，可能因销售终端的改变而倒逼产业转型。中国茶业要改变小而散的市场格局，就要打造可标准化、便于递送、理念清晰、定位准确的产品，更要有适合时代、顺应潮流的销售观，事实上有很多时候，我们只比别人快跑一小步，就能抢先进入未来市场的核心。

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