近日,由广西农垦局提出,由广西农垦茶业集团、广西职业技术学院和广西标准技术研究院等单位共同起草的广西地方标准《有机产品 绿乌龙茶(盘龙王)生产技术规程》、《有机产品绿乌龙茶(盘龙王)加工技术规程》获自治区质量技术监督局批准发布。批准发布标准编号分别为DB45/T833-2012和DB45/T834-2012,开始实施日期为2012年10月15日。这两项标准的发布实施将对加快推进绿乌龙茶(盘龙王)标准化生产起到重要作用。
《有机产品 绿乌龙茶(盘龙王)生产技术规程》标准规定了有机产品绿乌龙茶(盘龙王)生产的术语和定义、产地要求、茶园规划与建设、茶树种植、土壤与施肥管理、茶园修剪、茶园复壮与更新、采摘、病虫草害防治。该标准适用于有机产品绿乌龙茶(盘龙王)原料的茶树品种的栽培生产。《有机产品绿乌龙茶(盘龙王)加工技术规程》标准规定了有机产品绿乌龙茶(盘龙王)加工的鲜叶、厂房、加工设备、加工人员、加工工艺技术、标签、标志、包装、运输、贮存、质量管理及追溯的要求。该标准适用于有机产品绿乌龙茶(盘龙王)的加工。
据悉,近年来,广西大面积引种了以金萱、翠玉为主的乌龙茶树品种,对广西茶树产品的优化、茶产品结构多元化起到了积极的推动作用。有机产品绿乌龙茶是利用金萱、翠玉乌龙茶树品种的芽梢长至一芽四叶时采摘其一芽一叶鲜叶为原料,将乌龙茶加工的特有技术融入名优绿茶加工工艺加工而成的具有广西特色的有机高端绿茶产品。该产品特色鲜明、品质优良,深受消费者青睐,经济效益显著,市场潜力巨大,对广西发展名特优茶产品、促进茶产业增效、茶农增收具有明显的推动作用。
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