杭州顶峰茶业,置身峰巅看茶业

企业销售的核心点应是紧紧围绕客户的需求来开发产品，敏锐发现刚刚萌发出的客户需求。——胡醒

杭州顶峰茶业有限公司董事长胡醒，出身自茶农世家，从爷爷那一辈开始便是茶农，到儿子这一代已经是4代涉足茶产业。随着改革开放给乡镇带来的重大影响，胡醒也进入一家乡镇企业做建材行业，由于管理能力与工作能力的出众，从起初最基层的工作一直到厂长，这一做就是20年。这20年间，他将企业规模扩大了10倍，员工数量从450人扩大至4500人。但是，由于领导班子的更替，胡醒被调到办公室做乡镇办公室主任，于是他毅然决定下海完成一番属于自己的大事业。

从无到有创奇迹

1997年，43岁的胡醒开始正式下海做茶叶生意。也是那一年，胡醒当时的存款仅有5万元，于是四处筹集50万元创办了浙江省开化县顶峰茶业有限公司。从这以后，他一边种菜一边卖茶，他的这家茶业公司成为开化县第一家私营企业。1998年，胡醒来到了杭州市创建了杭州顶峰茶业有限公司，从此便开始了开化是基地，杭州是销售窗口的产区直接到销区一条龙的供应模式。杭州顶峰茶业到现在15年已有50多家连锁店，上海、北京等一线城市主要以自营店为主，其他地区以加盟店为主，所有店面均为统一价格且独立核算。

前些年，西湖区农业局宣布要做大浙江茶产业，打造品牌，共同发展浙江茶产业，于是为杭州的茶农们推荐了西湖龙井共有品牌。而8年前，胡醒在开化龙顶的基础上就已转型升级到西湖龙井，由于在开化龙顶的基础上已经有了一些经验，所以想要做起西湖龙井品牌还是有一些经验的。但是，胡醒感觉到经营开化龙顶的环境还是不太理想，于是决定全力发展杭州顶峰西湖龙井品牌的建设，并要从地方走向全国。通过15年的发展，杭州顶峰品牌在西湖龙井品牌中拥有一定的“领头羊”地位，单店年营业额可达到3000万元，杭州市被政府授权的西湖龙井品牌店共12家，其中，顶峰茶业专卖店位列其中。

在发现中不断发展

茶的“风景”，指经受茶叶色、香、味、形的感化，衍生、扩展而成的茶业宏大景象与丰富内涵，包括物质、制度和精神三大层面。在胡醒眼中所见、心中所想和孜孜以求的，是由他和他的企业团队这几十年来一直在精心描绘的“顶峰名茶飘香万里”的如画美景。胡醒告诉记者，一家好的企业一定要有一套属于自己的经营规划与管理模式，而顶峰茶业的经营重点在价位、品质以及服务上有其独到之处。首先，要通过自身连锁店的建设发展壮大企业影响力；其次，不断升级产品自身品质并加强产品宣传，这也就巩固了品牌在市场中的地位；第三，从传统销售模式转型到现代销售模式，注重电子商务的发展，这也将成为茶叶销售的新模式。顶峰茶业已有了自己的官方微博，通过淘宝、官网等网络购茶方式构建自己的销售通道。

回首以往，顶峰茶业将自己品牌的正宗西湖龙井茶的经营做到杭州、做到上海、做到全国直至做到海外。随着茶产业和茶文化的发展，胡醒和他的企业团队果断把握时机，把公司的经营延伸、发展成茶园良种化、种植规范化、基地合作化、管理科学化、营销品牌化、市场诚信化、企业规模化的经营新格局。2010年被评为“西湖区龙头企业”，并同一批爱茶的社会名流结为挚友，不断弘扬茶文化并融入经营实践，由此建立了顶峰茶业“全价利用，跨界开发”的可持续发展经营理念。

胡醒表示，顶峰茶业现阶段最大的优势在于对市场和品牌的重视，而在产品质量的重视表现在对茶叶基地的品质管理上。现在，顶峰茶厂正在从传统向现代的转变升级阶段，引入现代科技理念，提升西湖龙井的品质。最近，刚刚引入了200多万元的茶叶加工设备，通过科技手段控制茶叶的严格分级标准，紧抓科技和文化两手建设。

说到产品，胡醒告诉记者，现在顶峰茶业的产品线既有中高端的精品茶叶，也考虑到了中低档大众市场的标准化生产的茶叶，另外还做了茶叶衍生市场的开发工作。例如，顶峰茶业连续8年在中秋佳节推出茶月饼，并且每年都要根据市场反馈调整产品口味和配料。

他说，企业销售的核心点应是紧紧围绕客户的需求来开发产品，敏锐发现刚刚萌发出的客户需求。所以在品牌的销售方面，顶峰对重要客户每年都要进行回访，分析顶峰西湖龙井一年中的销售形势，对此得出结论来引导下一年的茶叶生产工作，做到善于总结，及时改进。

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