爱红茶沏好的菊花茶
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花的保健、养生功效在菊花茶产品中得到了最大的体现。
经过开封市有关部门和企业一年多的攻关研制，菊花茶终于在2012年9月面世，主要分开封大观菊花红、开封大观菊花黄、开封大观菊花白三个系列，共8个品种。
茶艺师为记者展示了“大观菊花黄——御品”茶，这种茶采用头道采摘黄菊精品为原料，经过长达60多个小时的烘干，才制成了经久耐泡，品质优良，色、香、味、形集于一体的菊花茶。
记者在观看时深深地被菊花黄冲泡后的美观形态所折服。只见一朵色泽亮丽、花瓣丰盈、造型完整的黄菊静静地绽放于茶盏之内，如刚刚从枝头折下一般。拿起一杯细细品味，汤色金黄而通透、香气清幽且萦绕，入喉温润清淡，韵味悠长，让人回味无穷。
开封菊花系列茶的研发成功，使菊花的香味更加绵远悠长，不仅为我国茶文化增添了一朵艳丽奇葩，同时也为开封菊花产业的发展提供更广阔的空间。
菊花开汴梁，秋香满天下。开封人没有辜负自己“菊城”的美誉。“十年铸剑终成器”，10年，甚至30年，他们精心育花，以花为载体，丰富了菊花的内涵，让菊花不仅绽放出了秋香和文化味儿，更牵起了开封的经济、旅游产业链。如今，深知菊花的开封人，正在菊花绽放的花瓣上，舞动着开封新的美。 （有删减）
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