爱红茶作为员工四五百人、营业额１亿多的茶企老板，“魏荫名茶”董事长魏月德关心的是如何提高质量、稳定价格，让消费者喝得起好茶。作为“国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人”，他更想把传统的茶文化好好延续下去。
魏月德所在的福建安溪是“中国产茶第一大县”，从置县伊始就生产乌龙茶，历经千年。生产名茶铁观音也有约３００年时间。但安溪历史上却是有名的贫困县。改革开放后，生于１９６４年的魏月德在西坪镇创办茶叶加工厂、到广东推销茶叶、贷款举办茶王赛……几经波折，相当辛苦。
“农民可以种好茶，但单靠个人做不大。”魏月德说，上世纪９０年代以来安溪县确立实施“茶叶富民”发展战略，“安溪茶产业开始进步”。
安溪茶叶龙头企业——福建八马茶业有限公司创建于１９９３年。副总经理林荣溪说，“公司茶叶产量从当初的１００多吨增加到现在的５０００多吨，产值从当初的１０００多万元提高到现在的六亿元。安溪茶价从当初的五元提高到现在的最少一两百元，也是几十倍的增长。”
大茶企发展不错，个体茶农也做得红红火火。在虎邱镇芳亭村，制茶能手陈育青正忙着凉青、晒青，“我家祖祖辈辈都是做茶的，现在我种了１０多亩茶，也向别人收购一些。请了２０个采茶工，有时一天就要加工５００斤茶叶。一年赚五十万没问题。”
铁观音核心产区感德镇被誉为“铁观音茶市的风向标”，茶农自发形成的交易活动十分活跃。“感德镇人口６.２万人，茶季热闹时节，镇里的外地采茶工多达５万人。采购商从四面八方赶来，高峰时一天来了５０００多部小车，堵车堵得厉害。”感德镇镇长、国家一级评茶师陈志明说，镇里的制茶师傅纷纷被茶企聘请，普通师傅一天工钱四百元，顶级师傅一天工钱高达５０００多元。
据统计，安溪现有茶园６０万亩，年产茶叶６.５万吨，２０１１年涉茶行业总产值９２亿元，茶业受益人口８０多万人。截至目前，安溪县涉茶项目总投资概算超过２００亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械等领域。
安溪县县长高向荣认为，安溪茶产业走到今天，虽然多项荣耀加身，但也要正视自身存在的困难和差距。要抓好茶叶质量安全，促进茶产业转型升级，吸引全国乃至世界各地茶商、各类涉茶产品到安溪展示交易，把安溪打造成名副其实的中国茶都。
林荣溪告诉记者，从去年５月开始，公司先后到美国、意大利等国家宣传茶文化。八马目前已是６家世界五百强企业的认证供应商，其中包括可口可乐公司。
“现在做茶的大多在四十岁以上，需要培养年轻人来接班。”去法国观摩了葡萄酒庄园后，魏月德回来建设了占地２７亩的“铁观音文化园”。他说，“我要让大家体验和感受铁观音文化。我的目标是培养１００个传承人。”
在走向世界、走向传统的同时，新一代安溪茶农茶商借助网络迅速崛起。生于１９７８年的苏清阳３年前开始通过“天猫商城”销售茶叶，去年销售额达到８００多万元。“销售额每年都有三到五倍的增长，现在我们已有８０多万老客户。”
生于１９７３年的王大游“触网”则有点“被动”。“一开始我们不抱希望，没想到几个月后，订单逐渐增多。”
为了做电子商务，王大游于２００９年成立了中闽弘泰茶叶专业合作社，网上销售额第二年就达到１０００万元，２０１１年增长到２５００万元左右，今年估计可以突破３５００万元。短短几年就成为安溪县网上茶商的翘楚。
“懂电脑的新一代茶农越来越多，电子商务市场广阔，安溪茶乡的未来让人期待。”王大游说。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 福建安溪,千年铁观音茶乡呈现新气象
