大田高山茶文化节,文化搭台 持续推进茶业产业化

10月28日上午，以“生态、健康、富民”为主题的大田县第七届高山茶文化节隆重开幕。高山茶文化节通过海峡两岸茶事交流为载体，突出宣传大田高山茶，大力弘扬茶文化。并持续推进大田茶业产业化，努力打造全国一流的“中国高山茶之乡”。

大田县第七届高山茶文化节上，省农业厅、海峡茶业交流协会和来自海峡两岸的茶商、茶农以及茶叶界专家共千余人参加了开幕式。据了解，本届茶文化节活动由项目开竣工仪式、茶乡创作、秋季茶叶鉴评等活动组成。在开幕式活动中，组委会还对此次高山茶鉴评会上获奖的茶商、茶农进行了颁奖。在随后举行的高山茶产品交流会中，这位正忙着给来宾泡茶的茶商叫郭文杰，在今年的高山茶鉴评会中，他的“东方美人茶”获得了一等奖。

大田“东方美人茶”茶商 郭文杰：“作为获奖者，我们一定要把高山茶做大做强，走向更广阔的地方。我是“东方美人茶”的获奖者，我不会把这种技术放在自己身上，要跟茶农多交流，把这种原生态的茶叶做大做强。”

“东方美人茶”是台湾独有的名茶，又名膨风茶、白毫乌龙茶。因其含有独特的天然果香蜜味而受人所爱。自2006年首届“大田高山茶文化节”以来，一直参与活动的全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师陈郁榕。她对“东方美人茶”也是大加赞赏。

全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师 陈郁榕：“东方美人茶是重发酵的乌龙茶。是乌龙茶类，不属于红茶类。为什么叫东方美人呢？因为它的香气是典型玫瑰花香型。欧美人品完后就给了一个美称叫‘东方美人’。它这种清花香型就好像我们走进了大自然，一边是花的气息，一边是山野的味道。水中始终带着这种清花香型，不然为什么被评为一等奖嘛。”

大田县每年举办的“高山茶文化节”活动已经走进过福州、厦门，还北上首都，南下香港，开进过上海世博会。每到一处，韵味俱佳的大田高山茶都受到各地茶商、茶客的青睐。前来参加茶文化节的茶商、茶农们也都有着不同的收获。

大田县参展茶商（一年一度的茶文化节，不但给我们创造了一个良好的平台，而且能增进我们茶农相互交流（技术），对我们销售也有很大帮助。）

泡茶可修心养性，品茶如品味人生。在茶产业发展壮大的同时，茶文化在大田也逐渐兴起。大田县邀请了国内知名书法家，通过 “茶” 这一字，或活灵活现的国画，或风格多样的书法。无不酣畅淋漓地表现出多姿多彩的茶文化，完美地诠释着大田高山生态茶的内涵。

“以茶为媒，以节会友，文化搭台，经贸唱戏”，这是大田县坚持举办茶文化节的主要宗旨。这次大田县委县政府高调办茶节，也就是让茶商茶农们相信，县委县政府将不遗余力地发展高山茶，让这朵闽中奇葩开得更艳。

大田县茶叶局局长陈昭云：“到10万亩后，将引导茶农建设生态、有机茶发展。下一步重点扶持3到5家企业创品牌、闯市场。”

全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师陈郁榕：“发展到今天这个程度，产品质量确实是不错了。高山茶和其他地域茶的口感不一样，再往下走，关键是六个字“技术、文化、人脉”。”

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