爱红茶“那时候，每天想得最多的是什么时候能填饱肚子。”十年前，29岁的杨顺华带着一家老小，从临沧市的乡下搬迁到了思茅区干海子茶场，开始种植大叶种茶树。“当时茶叶不值钱，茶树也不多，忙一年，收入不到两千元。”杨顺华告诉记者，上世纪90年代中期，村里号召大面积种植茶树，但由于茶叶的收购价和产量都很低，农民的积极性并不高，自己有茶园的，1公斤鲜叶卖不到10元钱；承包茶园的，采摘1公斤鲜叶收入仅有几毛钱。
“现在好了，不算养鸡养猪，仅承包茶园，上交鲜叶，一个人一年的收入就超过了万元。如今，寨子里铺通了柏油路，家家都有彩电、摩托车。”谈起现在的生活，杨顺华一脸的幸福。他说，“如今，市里还派来技术员教我们在茶园里种上树给茶树遮阴，减少茶树的病害，这样就不用打农药。不用施肥打农药的茶叶卖价还更高，我们把这样的茶园叫做生物多样性茶园，我们要好好保护它。”
“说一千道一万，还是党的富农政策好，种植茶树让农民过上了好日子。”普洱市茶业局的相关领导告诉记者，“普洱市从事普洱茶产业的人口已超过了百万。普洱茶已成为全市经济发展的命脉。为了尽快让当地的百姓脱贫致富，市委、市政府提出：不管做什么事情，首先要想的宗旨只有一个，那就是如何让农民的生活好起来。政府通过出资培育、购买优良茶树种，然后无偿送给茶农种植，其茶树的所有权和经营权都归茶农所有。这样的举措，让茶农的生活发生了巨大的变化。”
近年来，市委、市政府高度重视茶产业的发展，把茶产业定位为普洱市五大支柱产业之首。坚持走“稳定、优质、名牌、增效”的发展路子，大力推进茶叶产业化进程，建设有机茶园、生态茶园，完善茶叶生产加工质量标准体系、市场监督体系、科研推广体系和市场营销体系，抓好茶叶生产、加工、包装、营销等关键环节，积极开发优质无公害生态型系列产品，打造了一批有市场竞争力的茶叶品牌，全市的茶产业实现了从量变到质变的转换。截止到今年9月，全市茶叶总面积达146万亩，其中采摘面积122.8万亩；干毛茶总产量6.4万吨，比上年同期的4.4万吨增产45%；总产值40亿元，是去年同期16.4亿元的两倍多。同时，完成招商引资投资15.5亿元。茶产业呈现出了健康有序、好茶好价、快速发展的良好态势。
董祖祥是思茅区南屏镇整碗村茶叶种植经营大户。在发展茶产业的过程中，这位谦和朴实的庄稼汉冲破传统的小农经营观念，走出了一条发展“有机茶”的道路。按董祖祥的解释，有机茶从育苗、开沟、种植等各个过程都充分体现着“有机”，即与化肥农药绝缘，完全采用农家肥。不用化肥农药，防治病虫害就要另辟蹊径。有机茶园里的杀虫“法宝”是灯光、粘板、鸡、蜘蛛，他们的杀虫率分别是50%、10%、10%和30%。董祖祥说，有机茶的特别之处不只在味道，更在于内涵。“现在人们的生活水平高了，对健康更重视了，对饮食的要求也就更高了，有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”
能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中？能不能使普洱市的茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准？这是普洱茶产业的方向和目标。
“我市在茶产业发展的过程中，充分发挥普洱地处北回归线、热带雨林地区、光热水土等自然资源丰富的优势，创新茶园建设理念，变革以往满山遍野、整齐划一的现代茶园建设模式，在全国率先推行生物多样性立体生态茶园建设，生产出具有浓郁普洱特色的生态优质原料，全面提升普洱茶叶的吸引力和竞争力。通过以“生态”和“绿色”为最大特色优势的有机茶吸引外界越来越多的关注。”市茶业局的领导告诉记者，为实现全市茶产业的科学发展，落实“科学普洱”行动计划，市委、市政府适时提出了“全市绿色、有机标准化茶园基地建设和组建茶叶专业合作经济组织”的重要工作思路，打造“绿色、生态、优质、高效、安全”的良好农业发展模式，引领整个茶产业实现新的跨越。同时通过狠抓基地建设，规范茶园管理，规范农资市场，禁止使用高残留、高毒性的农药和化肥，大力倡导有机肥，提升普洱茶品质。通过扶持茶叶专业合作社发展，降低成本、保证质量，开拓市场，促进销售，增加农民的话语权，帮助农民更加方便地获得信息和技术服务，提高市场反应能力。积极鼓励茶企业申请欧盟、美国、日本等发达地区和国家的农产品质量认证，努力开拓国际市场，以此提升普洱茶在种植、生产、加工的水平，最终生产出消费者放心的安全食品，消费者满意的优质产品，提高其知名度和美誉度，提高市场占有率，增加茶农和茶企业的收入。
“生态茶园就是在未来，为今天被钢铁、黑烟、疾病、焦虑、繁忙所困扰的世人造一个宁静的港湾，让人们的心灵得到憩息的一个精神家园。”在普洱市领导的理想中，普洱市的茶园不仅能产出优质的茶叶，而且可以成为一片精神高地。几年来，不管是茶叶基地面积，还是基地管理水平，普洱市都迈向了更高层次。未来，普洱茶产业将继续在“质”上创新，以求新突破。
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