爱红茶连日来，余姚市德氏家茶场忙于采制一种名为“御金香”的新型茶叶。这种茶是以白化茶新品种为原料、采用新创工艺制成，把我市茶资源开发利用推向了一个新的高度。
据介绍，这种白化茶是继黄金芽之后，我市育成的又一个具有自主知识产权的茶叶新品种，列入2010年度我市重大农业攻关项目，由余姚市瀑布仙茗茶叶有限公司主持、余姚市德氏家茶场等单位联合攻关。
与黄金芽茶相比，“御金香”茶春、秋新梢同样呈黄色，适制性更广、抗性更好、综合经济性状更为优良。经中国茶叶研究所检测，春茶、秋茶氨基酸含量均在5%以上，创下夏秋茶氨基酸含量的最高纪录，比黄金芽更具推广价值。
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