爱红茶湘西州决定集中力量发展，做大做强茶叶产业。州委、州政府加强政策引导，推进茶叶产业扩面提质，以古丈、保靖为重点，捆绑州县资金，每年新扩基地3万亩以上，力争古丈人平1亩茶，保靖吕洞山区人平1亩茶，全州茶叶面积实现20万亩，努力把古丈、保靖建设成为全国有影响力的茶叶生产、加工、出口和茶文化交流中心。至2011年，全州新扩茶园2.3万亩，茶叶产量、产值分别增长37%和99%。古丈县茶叶总面积达11.81万亩，率先实现农业人口人均1亩茶的目标。
湘西自古盛产名茶。2010年，保靖黄金茶获第三届中国最具价值潜力茶品牌“金芽奖”，和古丈毛尖一起在湖南省首届十大茶品牌推选活动中双双荣获全省四大地方公共品牌之一。两者还获得国家地理标志证明商标。
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