爱红茶——曲江映照盛唐相，茶韵自在长安红
上篇：
在我们生活的这个星球上，孕育着无数的文明。每个文明都有着自己的一段历史，都有着自己独特的文化传承。
在中国悠远的历史中，无数的文化发展兴盛，璀璨夺目，影响直至现代。在这个众多文化之中，有一种文化它朴素平凡，却生命力顽强。看似可有可无，却又与生活息息相关。看似独立，却与其他各行各业紧紧融合在一起。它就是茶文化。
唐代陆羽《茶经》记载，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公。”神农发现茶叶是中国茶历史的起源。有文字记载始于周代。秦汉是茶文化发展的第二阶段。清代顾炎武《日知录》有云，“秦人取蜀后，方有茗茶饮。”秦一统中国，茶文化得以广播全国乃至全世界。三国时期的张揖在其《广雅》中写到他所在的时期出现了茶叶加工的最早的成品——饼茶。至此，茶叶发展走出了一段由吃鲜叶到煮干茶再到烤饼茶的过程。而之后开拓的隋代京杭大运河实现了南北中国的一体化，使得原来高高在上的茶叶变得唾手可得。这为唐代茶文化的进一步发展奠定了坚实的社会基础。
中篇：
唐朝作为我国封建社会鼎盛时期，物质文明和精神文明都达到了一个新的高峰。这一时期，茶文化真正确立了自己的地位。特别是中唐以后，以被祀为“茶圣”的陆羽的全世界首部专门论述茶道茶文化的专著《茶经》为标志，人们对茶的功能和品质有了进一步认识，茗饮文化由自然走向自觉，并开始与中国传统文化精神相契合，完成了由一般的饮茶向精神文化的升华，逐步形成了中国古代前所未有的茶学理论和茶学精神。
汉韵唐风，茶香悠远。西安茶文化源于汉代兴盛于唐。其贵为十三朝古都的尊荣地位让其他中国城市都无法质疑古长安是中国茶文化的发源地。而开明大唐，兼容并蓄。佛、儒、道与饮茶文化的交融、升华，加之皇家、平民与雅士所创造的生活方式与价值观的合流，共同创制出了一幅茶文化盛地的大美图景。
君不见皇家园林曲江池，史上一处繁华地。在此，喜啜茗者不乏其人。不少文人墨客视茶如知己，更有诗人别出心裁地将茶比作神仙伴侣：“涤虑发真照，还原荡昏邪。犹同甘露饭，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞”。
除了李商隐笔下的道士用茶伴棋，还有“使苏兰薪桂，竹里煎茶”的张志和。另一道人施肩吾更是写下“越碗初盛蜀茗新，薄云轻处搅来匀”的溢美之词，认为茶可与“琼浆”相媲美。而与陆羽交情很深的女道士李冶大概当为唐代最著名道家茶人。她曾在德宗朝时与陆羽、皎然在苕溪组织诗会。
不仅是本土道教，自古流芳的西安茶文化与儒家隐士、佛教禅宗亦有千丝万缕的联系。
西安著名的大雁塔所在的慈恩寺是古长安三大译经场之一，是中国佛教法相唯识宗的祖庭。该寺坐落于西安市东南郊，南临曲江，原本就是唐人的游览胜地，也是大唐寺院茶文化的重要场所。
在唐代，考取进士的学子都要等上雁塔赋诗留名，号称“雁塔题名”。这被视为人生一大荣耀之事。而“慈恩塔上名，昨日败垂成”的唐朝书生狄兼谟落榜之后倒也人闲自在，一身轻松地居山垂钓、映竹窥猿、寻云探鹤、赏花饮酒、煮药煎茶……“数日得闲行”的狄兼谟颇晓饮茶文化，一“闲”字恰好道出了饮茶是休闲文化的本质。
慈恩寺的一位常客、著名诗人贾岛也是一改常人的“诗酒人生”，他将“诗茶人生”发挥到了极致。“塔棱垂雪水，江色映茶锅”。这一雪水煎茶，体现了雅士茶风与寺院茶风的完美结合。而体悟出“僧真生我敬，水淡发茶香”的刘得仁则以一首禅茶诗道出了神宗茶道的真谛——以“淡”为宗，悟其“真如”境界。
在中唐，长安茶风达到鼎盛，这从《封氏闻见记》所言的“王公朝士无不饮者”可见一斑。文中所记“含毫歌白雪”、“支颐啜茗花”等，可知朝廷高官饮茶的同时常挥毫泼墨、吟诗作赋，俨然大唐文士茶的作派。文士茶风吹进寺院，儒教茶和佛教茶相互融合势在必然。
法门寺地宫出土的皇家茶器具表现了陆羽茶道发展到晚唐时期在形式上的变化：由贡茶之制演化而成并属贵族茶礼一个分支的皇家茶器具说明，唐代宫廷茶礼是大唐茶文化的集中体现，也是大唐茶文化趋向成熟的历史标记。同时，向世人展示了大唐皇家茶器具的独特风貌和辉煌气象，并以物质的外在形式折射出大唐宫廷茶道所达到的精神境界，反映了儒、释、道三教在唐代茶文化中融合交流的时代要求和历史趋势。
久负盛名的唐代儒、道、佛的茶道格局其内在文化基因在于——儒家以茶修德，以茶交友，以茶做客，以茶雅志，以茶养廉，提倡中庸、和谐，目的是要修身、齐家、治国。道家以茶修心，追求宁静、淡泊，目的是升仙成道。佛家以茶修性，追求清静寂灭，目的是“明心见性”，达到佛的觉悟。他们饮茶的目的虽不相同，但追求的精神却是统一的，茶文化成为彼此认同、融合的契合点，成为沟通儒、道、佛各家的媒介。
无论是曲江池畔的“小鼎煎茶面曲江，白须道士竹间棋”，大慈恩寺里落举书生的雁塔题“茗”与僧人的雪水煎茶，还是大唐芙蓉园里的盛世茶韵、大明宫中的宫廷茶礼宴，抑或是法门寺中惊艳世人的皇家茶器与楼观台里浓郁的道教茶文化，无一不是盛唐八大茶区之一的古都长安身为中华茶文化盛地的重要符码。
作为当时的盛世文化中心，曲江深厚的文化底蕴和浓郁的饮茶文化之风直接推动了中国茶道文化思想的进一步融合与发展，促使茶从单一的饮品荣升为国饮的尊贵地位，长安济身当时饮领世界的时尚茶文化之都，直至日后号称茶道文化发源地的日、韩等国相关的具体茶文化体现中至今依然流淌着中国茶道文化的精髓遗风和某些表现形式。
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近年，中国茶产业发展迎来了历史上最好的时期，却苦于因底蕴的缺失屡屡屈居全球产业价值链末端，在国际市场上一直无法与代表西方时尚、品味的饮茶文化及生活方式的立顿等茶品牌相抗衡，论文化影响力也不及传承于中国的日、韩茶道文化，造成世界头号产茶大国无知名茶品牌的尴尬局面。
正如世界茶文化发源地西安茶文化产业的发展现状，虽负发源地之名，却已难觅昔日盛世茶韵，曾一度闻茗天下的茶文化之都早已远离这个城市，取而代之的是后来居上重视茶产业打造和茶文化推广的安溪、杭州、信阳等地。千年茶都西安茶文化产业发展因没有合适的突围模式而逐渐衰落，而曾经支撑西安成为世界茶文化传播中心的恰是多元文化在此融汇形成影响深远的汉唐茶韵，文化底蕴是这个不产茶城市——西安茶文化产业曾经辉煌的关键因素，更是中国茶征服世界的魅力所在。
西安拥有无数令人骄傲的历史文化遗存，其中秦、汉、唐主题文化构成了西安近年城市文化复兴的主流力量，随着西安国际化大都市战略的实施，文化产业的繁荣与发展成为西安城市软实力提升的重要体现。灿烂悠久的长安文化将是西安重返国际舞台的城市精神支柱，而集各优秀中华文化精华于一体的长安茶道文化是长安文化不可或缺的组成部分。
有学者认为，长安文化代表着中华文明和中国文化曾经达到的高度。在多元文化并存的当今世界，要使中国文化拥有应有的地位、产生应有的影响，梳理长安文化，为发展中国文化寻找强有力的根基和支撑，是理所当然的事。正如长安茶道文化代表着中华茶道文化曾经达到的高度，在中国茶集体失语国际茶产业语境的形势下，要提高中国茶产业的话语权，重新认识和梳理世界茶道文化的根源及中国茶道文化的历史地位和作用，尤其是作为世界茶文化始祖的长安茶道文化，对改变和提升中国茶的文化底蕴和影响力将起到至关重要作用。
西安业界应顺势把握这一历史机遇，适势推出振兴西安茶产业和中国茶道文化的计划，主动将茶文化复兴融入城市文化复兴之列，并充实和丰富长安文化内涵，使茶文化同长安文化一道成为古都西安城市文化精神的核心内涵支撑，或将改写西安茶文化产业发展格局。
目前各地都在大力发展茶文化特色产业，以期望提升城市文化品味和促进当地茶文化产业升级，除了兴建几个茶城冠以茶文化产业园美名，举办几场茶事活动外，因城市没有足够的底蕴积淀，很难有实质的内容可供打造，更多流于形式，成为制约当地相关产业发展不可逾越的瓶颈。而西安不仅是世界茶文化发源地，让中国茶及茶文化走向世界的丝绸（丝茶）之路起点城市，还拥有与茶文化诞生和传播有关的三教始祖文化遗迹如佛道教茶文化的祖庭、人文遗址等，延绵数几千年绚烂多彩的茶文化是这个城市珍贵文化遗产的一部分，却没有得到良好的重视和挖掘，转化为当地茶文化产业发展的强大优势。
西安茶文化产业面临着与本地许多著名的文化遗存过去因没有理想的传承模式而被尘封、深埋地下一样，当人们不远万里怀着无比虔诚的心情来到这个人人向往的世界历史文化名城时，却找不期待中的惊喜。
如今作为盛世文化代表的周、秦、汉、唐文化正被以曲江新区为核心的城市文化运营团队带领下史诗般地恢复，一个新的盛世长安正在走向人们，将梦回长安逐渐带进现实，在带给人们震憾、引发市民自豪感的同时，引发各界对历史文化遗产传承与创新的思考，西安曲江已然成为一这模式运营成功的典范，成为各地争相学习和效仿的样榜。
文化的传承需要相关可实现的载体，这些历史遗迹的恢复将人们重新带入一个包容、开放、繁荣昌盛的盛世长安，体验这个城市的辉煌与厚重。而曾经发生在曲江周边的茶文化韵事构成的曲江茶韵，正是西安乃至中国茶道文化发展的重要历史见证，当我们重新徜徉在大雁塔下、慈恩寺旁、芙蓉园里、曲江边等各大遗迹中时依然能感觉到弥漫在其中的茶文化气息。
曲江的茶韵遗风正是一直被忽略的长安茶道文化精神的凝结所在，在曲江周边由皇家贵族、文人雅士、僧人、道士、平民百姓共同营造的祥和茶文化景象，是中国茶道文化精神之包容、和谐的真实体现，茶和文化在这里得到完美的结合。
人文茶香是曲江茶韵最为宝贵的财富，这正是其他城市所欠缺和不复制的，在漫长的中国茶道文化发展史上也唯有曲江的特殊历史地位才具备多元文化融合的基础、茶文化延伸的广阔空间。
曲江如今又作为新一代繁华地的代言，以大雁塔、慈恩寺、大唐芙蓉园、大唐不夜城等重要人文景点组成的新盛唐气象正逐一重现，曲江一举跃升为中国文化产业发展的前沿地带和了解中国历史的窗口，海内外华人中华文化寻根之旅的首选参访地，超越历史上曲江的繁华程度，是西安重要的城市会客厅。
能否将曲江茶韵的打造纳入曲江文化或西安文化产业的发展阵营，整合曲江周边与茶道文化发源有渊源的儒、释、道文化资源，同时与各相关历史人文遗址互动，恢复和创新长安茶道文化的某些表现形式，使其有真正的与之相匹配的实际结合点，有别于其他城市空喊茶文化建设而无实际的底蕴附着。并通过系列文化事件营销，重塑世界茶文化发源地形象，使西安真正成为名副其实的茶文化朝圣之都，填补中国没有权威茶文化胜地的遗憾，西安茶文化产业的突围或将不是梦想，多年研究当地茶文化产业的西安天虹实业“长安红”茶文化品牌运营负责人何作瑞一针见血地指出。
他认为，西安深厚的茶文化底蕴一直没有被完整地释放，这里不仅拥有儒家茶文化、道家茶文化、佛家茶文化、丝路茶文化、唐诗中的茶文化、宫庭茶文化、民间斗茶文化等丰富的茶道文化资源，还具有涉茶文化的知名茶楼茶馆、茶艺表演、书画、旅游、出版、影视等相关周边文化产业基础。而曲江正是这些资源的综合聚集地，若能得到集中的开发与整合，通过引导和创新，重绘发源地盛世茶韵，吸引更多知名企业和品牌加入当地茶文化产业阵营，形成以文化消费为主导的茶产业格局，西安茶文化有朝一日重返汉唐时代的高度，再次成为世界茶叶交流和贸易中心也不是没有可能。
在人们惊叹西安文化产业高速发展奇迹的同时，这个一直有个梦回长安茶文化颠峰梦想的团队，正在悄悄地试图恢复和重现长安文化的另一个辉煌——茶文化，该团队目前正在准备入驻曲江，与相关机构合作，整合曲江周边的茶文化历史遗风和人文资源，使之与现代文化创意产业相结合，通过相关主题文化创意策划将那些遥不可及、不可触摸的茶道印象文化重新被人们所感知，让历史茗香散发新的魅力，续写曲江茶韵新的传奇。
曲江是中国茶文化发展较为集中的发生地之一，业内资深人士指出，能否借鉴曲江文化遗产的成功保护模式将隐性的茶文化显性化、使在地下的、书本里的茶文化，走上来、走出去、活起来，使之变为可视、可读、可体会、可感知和可消费的文化产品，使曲江茶韵新风成为体验中华茶文化的重要窗口，世界茶文化的自然博物馆，这将对改变西安及中国茶文化的形象和地位产生深远影响。
这个致力传承和推动中国茶道文化发展的企业团队的努力能否成为西安茶文化产业突围的探路者，已引起有关部门的关注。正如该团队所言，曲江茶韵只是个抛砖引玉的概念，能不能激起西安茶文化产业复兴的层层浪花，将有待于业界更多人士的投入和推动。
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