爱红茶中华茶文化是中华大地上各民族文化以及各区域、流派、形式茶文化的有机融合体。云南以鲜明的茶文化特征在其中占据着特殊的在位。
云南有26个民族，各民族都有各自的茶事、茶俗、茶礼。边陲各少数民族多住在山林、交通不便，反映在茶事上就显提十分的质朴、粗犷，甚至原始。清冽的山泉，天然的环境，黑黑的土吊锅，笨拙的大土碗、竹筒甚至芭蕉叶，就可以品尝到各种各样奇特的茶。它淳朴、清远，等待着开发、整理、导引、提高。
云南是世界茶树原产地，也是仅次于闽渐的产茶大省，千百年来，各民族人民在实践中，形成了独特的茶文化资源。因为这些天然资源，才有了与这相关的茶业、茶事、茶礼、茶文化。中国茶文化若是长江，那云南民族茶文化就是源头。
云南特有的普洱茶文化。在久远神秘的茶马古道上聚集着20多个少数民族，丰富多彩的民族文化在茶上交融，丰满着云南民族茶文化。普洱带动了民族商贸，促进了民族交流，是西南众多民族汇进中华大家族的凝聚剂。
云南民族茶文化发展到今天的大好局面，应理解为是以云南丰富的天然茶资源，厚重的粒洱茶马古道文化资源，以及各民族茶事、茶俗、茶瀑为基础，以茶科技、茶经贸，茶文化工作者的成果为主体的，符合最广大云南各民族的利益，代表先进生产力的一项先进文化。
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