爱红茶7月6日中午，两辆装满600多公斤“畲韵红”中高档红茶的小车，相继开出寿宁县凤阳乡畲旺红茶厂驶往福州。今年春茶开采生产以来，寿宁县凤阳乡畲旺红茶厂精制的3吨多“畲韵红”中高档红茶被告销售一空。“最高价每公斤卖到1600元，平均价格也达到每公斤1000元。”老板雷明双喜悦之情溢于言表。
来自该县茶业局的统计数字显示，2011年，该县加工生产毛茶1.15万吨，产值6.2亿元，其中，名优茶产量0.17万吨，仅占总产量1.15万吨的15%，却实现产值3.09亿元，占总产值6.2亿元的50%。今年春茶继续保持良好发展态势，全县春茶毛茶产量2630多吨，产值2.2亿元，其中名优茶产量685吨，仅占春茶产量的26%，却实现产值1.27亿元，撑起了寿宁茶业的“半壁江山”。
寿宁县把提高茶叶品质、打造知名品牌作为推进茶产业转型升级的重要一环，在依托该县高山生态气候优势，从源头上抓好绿色无公害茶叶种植的同时，通过培育制茶能手、重奖质量品牌创建等措施，进一步推动名优茶发展生产，有效引领该县茶业从低端粗制向高端精制提升，从传统的粗放分散经营向现代集约高效产业转变，促进了茶业增效茶农增收。
在培育制茶能手上，该县依托寿宁裕发茶叶有限公司和武曲龙虎山茶场，先后分别成立了寿宁高山乌龙茶和高山红茶培训中心，免费为广大茶农和茶企提供茶叶加工技术培训。雷明双是凤阳乡基德村老茶农，2009年8月，他在参加了该县举办的第三期茶叶加工技术培训班后，回村创办了畲旺红茶厂，2010年10月，荣获“全省民族团结进步模范个人”荣誉称号。去年11月，在全省首届少数民族制茶能手与名优茶评选大赛上，他又力克群雄，分别获得红茶类制茶能手冠军和红茶类名优茶评选唯一金奖。近三年多来，该县已累计开办培训班200多期，培训人员1万多人次，涌现出一大批类似雷明双这样的制茶能手和致富带头人，推动全县发展各类茶叶精深加工企业和家庭作坊达1300多家。
在重奖质量品牌创建上，该县出台系列政策，其中，对获得国家驰名商标的奖励50万元;获得省著名商标和省名牌产品的奖励5万元;在“中茶杯”评比中获得特等奖、一等奖和福建省农业厅名优茶评比获得名茶、优质茶的分别给予奖励1万元和0.5万元，取得企业食品生产许可证(QS)的企业补助2万元。近年来，全县已有17家茶业企业获得QS认证，3家茶企获得绿色有机食品等相关论证，40多个产品在“中茶杯”、“国饮杯”等省级以上茶事活动中摘金夺银，5个茶产品获省名牌产品称号。
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