“清香、甘醇,比我们北方的茶好喝!”天山网记者张萌品尝都匀毛尖茶后发出这样的感叹。6月15日,“多彩贵州行”采访团来到黔南布依族苗族自治州首府都匀市茶园采风。
历史及品牌效应
都匀位于贵州省南部,属于亚热带季风湿润气候区,降雨充沛,特别适合高档名优绿茶栽培。都匀茶叶种植历史悠久,早在明代已为贡品。毛泽东曾品尝鱼钩茶后,夸奖其是好茶,并亲自为其定名为都匀毛尖。由此,都匀毛尖的叫法传开来,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”,是贵州“三宝”之一。1915年,还获得巴拿马万国博览会优质奖。
贵州十大名茶、中国十大名茶、中国世博十大名茶、中华百年老字号品牌……众多的荣誉使得都匀毛尖的品牌价值得到了极大的提升,成为名副其实的黔茶领军品牌,这些荣誉更是省内外茶商投资都匀毛尖的一个重要支点。2012年,都匀毛尖茶叶品牌通过“中国茶叶区域公用品牌价值评估”,成为全国范围内的113个茶叶区域公用品牌之一,品牌价值11.39亿元,较2011年10.51亿元品牌价值继续保持上升。
都匀四季分明,降雨充沛的立体气候特别适应茶树的生长。
文化传承与延续
贵州省是野生茶叶发现得最早地方,都匀市是贵州省的老茶区,有着深厚的茶文化。
早在明代就有张留与都匀毛尖茶结缘,在清代“西南巨儒”莫友之为都匀毛尖留下的《十二月采茶歌》;还有毛主席“钦点”命名毛尖茶,徐悲鸿、傅抱石与都匀“纸烤茶”,日本前首机田中角荣的飞机换毛尖,现代茶届大师庄晚芳咏都匀毛尖诗:“毛尖芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清香味,心旷神怡攻关灵!”近年来,都匀市致力茶文化的挖掘和整理,共挖掘出苗族、布依族茶俗茶艺茶文化十余种,整理了茶诗、茶歌、茶调、茶故事等百余类。连续举办六届都匀毛尖茶文化节,让省内外嘉宾认识了解都匀,宣传都匀毛尖茶文化,同时建成了全国唯一一座中国世博十大名茶植物园,让世博十大名茶的文化在都匀源远流长;并将上海世博会联合国馆中国茶展区物件整体还原于此,为都匀毛尖茶文化的传承与延续留下宝贵财富。
都匀毛尖茶进入世博会以来,全市建成了全国唯一中国世博十大名茶植物园和全国唯一一座文峰世博茶苑,将上海世博会联合国馆中国茶展区物件整体还原于此,成为了都匀的形象窗口,展示了茶都风采,吸引了投资者的目光。
高山上的都匀毛尖茶园,总面积22.36万亩。
产业推广与宣传
为将都匀毛尖茶产业做大做强,打造成都匀市最具区域经济特色的优势支柱产业,成为山区人民群众增收致富的主要亮点,都匀市将科学规划合理布局,力争实现全市茶园面积突破30万亩,茶产业综合产值力争达20亿元以上。
都匀市积极参与国内大型茶事活动,开拓都匀毛尖茶园预期收益权市场。2012年,贵州磐江控股集团斥桔子进军茶产业,组建黔南州都匀毛尖茶叶集团公司,打造都匀毛尖茶产业航母。都匀市还将从提高单产、改进工艺、机械化运用、市场开拓、品牌建设上不断完善和发展,继续加大招商引资,真正实现统一管理、统一品牌、统一技术、统一质量、统一宣传、统一价格,重点打造都匀、都匀毛尖品牌这两张名片,为都匀毛尖茶产业的腾飞打下夯实的基础。
苗族姑娘为远道而来的客人沏都匀毛尖茶。
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