爱红茶作为一个茶叶企业，它创造了无数个第一。而这所有的第一，都是因为它们要做优质茶、安全茶，这也让它成为市民心中当之无愧的经典。与其说在做茶，不如说它在用品质成就经典。
4月18日，长沙。湘丰茶业有限公司总经理助理曾春雷介绍，湘丰的经典来自于优质的茶园，来自于高标准的制茶全自动生产线，来自于严格的流通管理。
坚持孕育品质
湘丰经典茶叶的出现，离不开16年来坚持种好茶。
“为了保证茶叶品质，坚持选择良种。”曾春雷说，目前，湘丰有21万亩茶园，自有基地4.5万亩，茶树母本品种30余个，全部是良种茶树。
好品质除良种外，茶园培管也重要，如施肥、除虫、修剪。曾春雷介绍，在湘丰茶业基地，肥料都是纯天然的。
“我们不施化肥。”他说，肥料皆来自茶园，如采用稻草将茶树根部覆盖，使其他植被在没有空气的情况下死亡，从而产生肥料，这样才能种出安全、放心茶。
创新成就品质
在茶园建设初成规模并培育出不少名优绿茶之后，湘丰的目光转到茶业机械这一块。
“当时茶机都是单机，很多步骤都需要人工操作，这样充满很多变数，所以我们就想是不是做一条生产线。”曾春雷说。
敢想，敢做，敢于创新，让湘丰取得大丰收。今年1月份，其利用3年时间自主研发的全自动炒青绿茶生产线投产，这也开启了中国茶叶加工领域的一个经典。
“让制茶真正地实现自动化、清洁化、标准化，从而使名优绿茶的品质得到科技力量的保障，并最终成为湖南绿茶行业标准的制定者。”曾春雷说。
细致衍生品质
“在流通环节中，我们全过程冷链控制，保证茶叶品质。”曾春雷介绍，湘丰的茶叶从成品库到运输，再到分仓、店面，整个过程都是放在5℃的冷藏环境进行保鲜。
从茶苗繁育到茶叶种植、加工、销售，以及茶业旅游、茶业会所、茶业培训、茶叶卖场，同时还有茶叶机械，每一个环节都做到细致，如今湘丰茶业已发展成为湖南省内乃至全国茶叶行业全产业链标杆企业。
我说“经典”
湘丰茶业有限公司总经理助理曾春雷：经典的才是我们生活中最值得怀念的，值得去欣赏的，而茶叶高品质、消费者放心，才最经典。品质是一个企业经营的理念，是一个企业赖以发展的根本。
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