龙井茶市乱象丛生引争议 行业规范市场成呼声

清明期间，记者走访了几家销售明前西湖龙井的茶业公司，许多茶业公司开卖不久便售罄，价格从几百到上千不等，精品茶叶每斤售价达到八九千，相较去年普遍上涨。明前茶由于数量有限，向来有明前茶，贵如金的说法，明前的西湖龙井更是其中珍品。就在前不久，一斤西湖龙井期货拍卖到了18万元，而在全国最大茶业集散地马连道，有些商铺销售的西湖龙井售价仅为几百元。西湖龙井茶市价格涨幅快、差异大，乱象丛生引发争议。

价格上涨数倍 精品售价八九千

北京老字号张一元茶叶有限公司副总经理刘家博告诉记者，受今年天气影响，西湖龙井明前茶产量较去年普遍减少，再加上人工成本上涨等因素，茶叶的收购价和销售价都比去年普遍上涨了一到两成。

北京几家老字号茶业公司定价都在八九千左右，其中张一元精品特一级每斤定价8800元，四级依次定价8000、6800和5000。自3月30号上市之后非常抢手，目前8800的特一级已经售完，供不应求。

记者：上市之后价格怎么样？

刘家博：去年是8000，今年是8800。基本上像咱们明前的这一块，也就有四个等级，特一8800，稍微往后一点特二是8000，还有一个特三是6800，特四是5000。

记者：整个市场的供需情况是供不应求还是基本平衡？

刘家博：现在基本上来讲像头拨、二拨这一块是比较抢手的，基本上需求量像早一点的还是供不应求的。因为茶叶特别是明前茶受时间的限制，就这几天时间，采收量也是有限的，现在像8800这块基本已经没有了，8000这块还有一定存量。

消费者对明前西湖龙井的热情追捧赶不上连年攀升的价格。2001年，第一批西湖龙井明前茶的收购价在每斤350元左右，茶叶最终上市价格大概在每斤700元，2006年涨到每斤3600元，而如今这个价格已经攀升到了接近1万元一斤，照此计算，高端西湖龙井茶的价格在过去12年中上涨了十多倍。

茶价相差悬殊 高价是否炒作

从4月2日到4月5日，记者走访了几家茶业公司，发现刚刚开售的这批明前西湖龙井价格不一，从几百到上千不等，质量也是参差不齐。为什么在一般人看来品位相差不多的茶叶价格却相差悬殊呢？

张一元的刘经理告诉记者，龙井有群体种、43号等不同品种，只有群体种能够真正能够反映传统西湖龙井的品质，其品质最高，但产量相对较少，茶商从茶农手里的收购价已经高达3000到4000元，另外不同产区价格也不同，一些售价较低的小商铺大都是以假充真，真正的西湖龙井正规商家卖价都差不多，天价茶也是极端个例。

记者了解到，茶叶的品种、产量、摘采、炒制、运输、保管、包装成本以及厂房的租金以及茶企的品牌效应都对价格有影响，茶叶价格的上涨与市场需求、成本增加、附加价值等密切相关，现在的市场价格并非炒作。

戚国伟：茶叶价格每年的提升因为市场经济、成本的增加、劳动力费用的增加提成，这方面（茶叶价格）的提升是很正常的。抛开这一方面，有一些茶叶当然提高了它的附加值，比如有赠品，通过市场的增值，还有对茶文化的体现，当中也有这些因素。西湖龙井可以作为一种高档的礼品，但大部分的茶叶都是老百姓喝的。珍品、精品价格肯定也高一点，高档的茶业价格也高一点，高档的也可以买，根据个人的需求不同吧。有高档的，也有中档的，也有大众化能够接受的。

出台行业标准 规范茶市价格

茶文化在中国传统文化中占有重要地位，中国人自古就有饮茶的习惯，茶也在现代人会客、访友等日常生活中扮演重要角色。但茶叶在价格和质量方面参差不齐，让消费者摸不着头脑，难以甄别。其价格一直为消费者所诟病，茶叶的价格究竟是根据什么定的？

茶叶作为一种商品在市场中流通，价格受到市场规律影响。记者从北京市工商局和北京市茶业协会了解到，关于茶业销售，目前没有一个统一的行业标准和市场规范，茶业的价格都是由商家自己决定。

记者：茶业协会关于这个价格没有一个统一的规范吗？

北京市茶业协会：这个没有，现在都市场经济了，市场经济以后甭说咱们这儿没有（统一的价格标准），北京市没有了，就是现在连茶区都没有，一个地方一个价，我说我卖一万能卖出去，买两万能卖出去，它现在就是这样，按照市场来说的，由市场来决定这个价格了。

记者：怎么看待价格差异大的现象？

北京市茶业协会：卖上万的肯定有上万的需要，或者受这个茶址、时间影响，过了清明之后这个茶叶就会便宜点了，或者不是西湖产区的可能会便宜一些。

记者了解到，每个企业都有自己的定价机制，一般会把往年价格、收购价以及生产过程中的成本消耗作为参考依据，以前的行业价格指导并没有太大意义。

刘家博：它现在这块来讲呢（市场秩序），我觉得就是不规范。现在价格这一块只能说有一个指导，但这个指导严格说也不是特别有效，这个指导就是一个参照。茶叶这块在很早等于就是价格放开了，我记得再早时候西湖龙井也好，包括其它的茗茶也好，它都有标样，这种明前茶特一级、特二级应该长多少、宽多少，颜色怎么样、汤色怎么样都有标准。但后来随着市场的推进，茶业价格也放开了，严格地讲就是随行就市。我觉得现在这个东西（价格规范）关键是看看怎么取核定，哪个部门具体去核定这个事。

市场的开放不可避免地给市场秩序带来一定的混乱，导致鱼龙混杂。早先的茶叶评审制度和质量标准现在也很难起到现实的规范作用，让一些假茶、次茶钻了空子，同时无法抑制价格虚高现象。面对种种乱象带来的不便和影响，出台市场行业标准迫在眉睫，同时也要加大对茶叶市场的监督力度，切实规范茶叶市场的流通、销售行为。

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