爱红茶据台湾《旺报》报道，今天使用的是台湾女陶艺家周妙文亲手捏制的茶具。茶艺小姐娓娓道来，拥有台湾品茶师资格的林晓真在旁含笑观看。她教出来的学生，已成厦门知名茶文化教师，每周固定为顾客开一堂茶艺课程，将茶文化带进厦门。
昨天(11日)有10余位女性朋友到郑福星美学馆来参加茶艺沙龙，这里是卖茶的地方，也卖茶具与茶文化。简洁利落、黑白两色的装潢，柜子里还有VIP专属茶碗寄放处，这就是与众不同的台湾茗茶专卖店郑福星，现在在大陆有5家加盟商。
同时来学习茶艺的还有南京加盟店长许小姐，她是江苏某高校茶叶生产与经营管理系毕业，对江苏的绿茶如雨花、碧萝春知之甚详，却第一次接触台湾的茶艺文化。她表示，泡茶要从严谨讲起，挑茶叶、递茶杯都有规矩，茶壶与杯具的位置均有固定距离，学会这些回到南京，就可以展现台湾茶文化给顾客知晓，她也由此知道，茶叶行不只是卖茶叶而已。
昨天展示的两道泡茶程序叫做茗茶暖春、暮春点茶，使用台湾乌龙茶与南投的焦糖味红茶。厦门市御上茗连锁茶叶行经理魏彩英也是座上客，她的茶馆以武夷大红袍、云南普洱为主，到郑福星来学习，是体验两岸茶文化的不同差异。
林晓真说，同是茶道中人，不可拒绝别人来店参访，况且两岸茶文化确有不同，彼此互相学习可以教学相长。几个月下来，她跟魏彩英已成朋友，不仅没有同行相忌，御上茗还聘林晓真帮忙设计员工制服，高领桃红色系，让女员工穿起来仪态大方。
为了体现台湾茶文化的美妙与融于生活，郑福星美学馆展现的是静、雅、美、真、和生活文化，茶叶质量之外，相关用品也是展售项目。郑福星系列各式茶叶，价格远比其他台湾茶要高。
大陆高端客户就是冲着这个高档文化而来，许多外省客人路过进来泡茶，进而成为经销商。微博都疯传，厦门有家超高档的台湾茶叶馆，于是更多观光客追踪而至，让这家不像茶叶馆的茶叶馆更加声名远播。
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