爱红茶鹧鸪茶，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶，并有好闻的药香，具有降压、减肥、健脾、养胃和防治感冒的功效。目前，现有的民间食用鹧鸪茶均是散用型（袋泡、自煮）,这些产品工艺简单，形式单一，附加值低。《食品安全法》颁布实施后，国家对食品添加剂的控制更为严格，鹧鸪茶在法律上还不属药食同源植物，不能当普通食品使用。这无疑限制了鹧鸪茶资源的综合开发利用，极大地制约了鹧鸪茶产业的发展。
九三学社海口市委在集体提案中建议政府成立项目小组，加强产业发展战略、鹧鸪茶文化、鹧鸪茶医药价值等方面的研究，提出关系产业发展的有关决策建议。组织申报新资源食品，围绕鹧鸪茶产业发展重点，鼓励支持企业研发鹧鸪茶保健食品、鹧鸪茶新资源食品,开发高附加值产品，提升产品品质和档次，把鹧鸪茶打造成为具有海南本土特色的知名保健食品。
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