爱红茶丽水市以扩量、提质、多茶类发展为抓手，坚持推进茶树良种化、基地化、无公害生产，加强茶叶的品牌建设和市场营销，茶叶面积、产量、产值呈现持续增长态势。
2011年丽水市茶园面积46.29万亩，同比增长3.9%;投产茶园面积40.28万亩，茶叶产量2.37万吨，产值11.93亿元，同比增长6.3%、10.39%和29.5%.浙南茶叶市场交易量5.68万吨，交易额25.69亿元，同比增长13.28%和44.33%。
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