爱红茶立春一过，清风寨总经理张建连开始调整工作重点。他告诉记者，接下来，将把精力放在进一步拓展莘畈白茶市场上。这几天，他都忙着在莘畈走访茶农，实地考察，签订收购协议，统一采摘标准。目前，已经签订了二三百亩的收购协议。
去年底，清风寨农业发展有限公司的黄牛肉等特色农产品获得了首届浙江省婺城最佳城市礼品称号，这也让公司的农产品在春节市场上火了一把，仅黄牛肉的销售就在去年的基础上增加了50万元。土鸡蛋、盐水鸡等各类农产品春节期间的销售量超过300万元。
张建连说了，好戏还在后头。今年春季是莘畈白茶自种植以来的第一个产量旺季，公司要进一步助力打响莘畈白茶的市场。
张建连是莘畈乡井下村人。他告诉记者，井下村的土茶，在上世纪70年代就非常有名，曾是省供销社定点收购点。可这种家家户户都种植的土茶并不值钱。2008年，为了让传统的产业升级，产生更好的效益，作为结对帮扶单位的市财政局驻村指导员与乡、村干部商议后，决定走出大山，四处考察，最后将目光落在了白茶上。
自2008年以来，莘畈乡大力推广发展白茶种植产业，全乡已有白茶种植户160多户，白茶种植面积达2000亩，仅井下村就占了一半左右。尽管2008年才起步种植的白茶，前几年产量不算高，但品尝过莘畈白茶的人都说不错。莘畈白茶不比安吉白茶差，但价格却相对便宜，主要是因为上市时间要比安吉晚半个月左右。张建连告诉记者，春节期间，他已经接到不少上海、杭州等地的客户前来咨询白茶上市日期，提前预订。
预计春茶上市后，莘畈白茶可以卖到至少每公斤1200元。去年刚尝到白茶种植甜头的村民童秋甲、华志刚，在前两天与张建连签订了50多亩的收购协议。他们说：协议收购价按市场价来，村民只管种，不用担心销路，这种形式很好。他们对今年的白茶收成信心满满。
除了白茶外，记者还听说一个好消息。今年，清风寨还准备开发莘畈牌铁观音。铁观音是大叶茶，一年卖到头都没事。张建连告诉记者，以前清明后采摘的茶叶不值什么钱，而采摘人手紧张、费用高，茶叶都被荒废在那里没有效益。有了铁观音品种后，莘畈百姓种的茶叶一年四季都能有收成了。
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