爱红茶根据中央1号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》的精神，为提高湖南省科技成果转化和推广应用水平，加强农业科技培训，将农业科技促进年与湖南省茶叶研究所茶叶科技推广工作紧密结合起来，提升湖南省茶产业科技含量，促进湖南省茶产业持续健康发展，特制订此方案。
前期基础
2006年，湖南省茶叶研究所提出了科技兴茶的五个一工程:组织一支专家团队，面向一十个主产县，服务一百家企业，培训一万名茶农，繁殖一亿株茶苗。
实施5年来，成立了一支30个人的专家团队，与10个示范县全部签订了科技兴茶合作协议，免费提供科技服务与咨询。与省内外近40家企业签订了有偿服务协议书。包括浙江上洋茶机厂、浙江富阳茶机厂、湖南猴王、百里茶廊、怡清源、登凯、金井、白沙溪、开慧、范家园、天井、福寿源、慈峰、蔚都、福田、东绿、昭陵、永怡、孟公、龙虾花、毛田、泰仙、东山峰、云台山、马路口、三益、仙人、双牌、西莲、高峰、新桥、桃江、五强溪、洣江、红星、湘君岛、公安厅、移民局、耒阳等。
协助湘丰茶业投资3000多万元，引进了一条全国领先的名优茶智能化初、精制生产线，被确定了农业部948项目的示范点，并重点为其建设万亩生态茶园提供技术支撑。协助益阳市、保靖县、平江县、桃江县、安化县、南岳区、资阳区、赫山区、太青山茶业、米江茶场、衡阳东绿、邵东昭陵等制订了10年发展规划和相应的项目论证报告。
累计出圃茶苗4亿株，其中07年2000万株，08年5000万株，09年8000万株，2010年1亿株，2011年1.5亿株。编写了茶农之友培训教材，累计发放1.5万份，培训光碟5000张，先后举办100多期培训班，培训1万多名茶农。
主要内容
新五个一工程主要内容：组织100名专家，编印1套技术画册，服务100家龙头企业，办好1000个示范户，培训10万名茶农。
（一）专家新五个一工程
100名专家服务100家龙头企业，实行一对一服务，即：1名专家，1套画册，1家企业，10个示范户，1000名茶农培训（10期）。
（二）示范县新五个一工程
10个示范县，每个示范县10名专家，1套画册，10家企业，100个示范户，1万名茶农培训（100期）。
具体措施
（一）组织100名茶叶专家
组织100名专家（茶叶所50名，国家茶叶产业技术体系10个示范县专家40名，其他地市专家10名）服务全省茶产业。成立领导小组，由湖南省茶叶研究所科技人员和示范县茶叶主管领导构成领导小组，下设办公室，具体实施。（见附件1:湖南省茶叶研究所新五个一工程组织机构）形成以湖南省茶叶研究所牵头，农业体系试验站、产茶示范县、主产乡镇村紧密结合的科技推广体系。（见附件2:湖南省茶叶研究所究所新五个一工程示范县负责人）
（二）编印1套技术画册
编印1套技术画册，集成一批茶叶重大关键技术，以图文并茂的形式展示，包括7大主推品种、6大主推技术、4大主推茶机。预计编印画册10万册，PPT光碟1000张。
7大主推品种：黄金茶、碧香早、槠叶齐、白毫早、尖波黄、湘波绿2号、桃源大叶。每年出圃1.5亿株茶苗，种植4万亩，年增收2亿元。
6大主推技术：?育种：资源育种、引种、杂交；?栽培：高山生态茶园、肥源（茶肥1号）、立体采摘与夏秋梢留养、机采；③病虫防控：预测预报、三位（树上、中、地面）三挂（色板、杀虫灯、性引诱剂）技术、应急预案（茶毛虫、茶尺蠖、小绿叶蝉等）、替代农药（凯恩、虫螨腈、螨危SC、苦参碱、印楝素）;④加工技术：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶五大茶类；⑤冲泡技术：杯泡法、盖碗法（茶水分离，短时冲泡）、冷水泡，煮泡；⑥标准茶园：规模化种植（1000亩）、标准化生产（农药用量减少30%、节本增效10%）、商品化处理、品牌化销售（100%）、产业化经营。
4大主推茶机：?耕作机械：中耕机、治虫机、修边机；?采茶机：双人、单人、电动；③全自动制茶单机：扁茶机等，适合小茶农；④全自动生产线：大企业。
（三）服务100家企业
实行专家一对集中学习培训、远程咨询三结合。
一是省级企业10家：省茶业公司、猴王、中茶、怡清源、登凯、君山银针、湘丰、湘益、白沙溪、洞庭山。
二是10个示范县企业50家：长沙、石门、保靖、沅陵、平江；古丈、安化、桃源、慈利、桂东；
三是非示范县企业40家。（见附件3:湖南省茶叶研究所究所新五个一工程示范企业列表）
（四）办好1000个示范户
万亩万元田（户均10亩）.每个示范县100个，非示范县若干名。
（五）培训10万名茶农
万人万元户。每个示范县1万名，非示范县若干名。或集中培训、资料培训、以示范户为中心组织现场培训，覆盖全省良种茶园50万亩。
经费预算
本方案需经费200万元，主要来源包括扶贫资金、阳光培训工程、国家茶叶体系试验站、库区移民资金等。
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