爱红茶河南省信阳市光山是古淮南著名产茶县，信阳毛尖主产区之一，国家命名的中国茶叶之乡。改革开放以来，光山县委、县政府立足县情，科学决策，围绕茶字做文章，掀起了打造大茶业的新热潮，茶基地、茶工业、茶市场、茶文化、茶旅游等相关产业蓬勃发展，呈现出光山人种植全国茶、加工全国茶、购销全国茶、走向全国去卖茶的特点。
一是茶工业发展取得实效。通过营造宽松环境，制定优惠政策招商引资，在稳步发展信阳传统内、外销绿茶生产的同时，大力发展信阳红茶、边销青砖茶生产，发展壮大了茶工业。一是支持白雀籍茶商韩中学返乡兴业，发展边销茶--青砖茶生产。今年，信阳四季香茶叶公司产能实现2000吨，较去年扩产1000吨，填补了我省黑茶生产空白，并成长为市级农业产业化龙头企业；二是辰龙公司与浙江方路公司合资兴建的CTC颗粒红茶加工出口项目，已于今年10月试车投产；三是蓝天公司、农业示范场等企业引进、消化、吸收坦洋工夫红茶、安溪铁观音青茶加工技术，生产出具有光山特色的信阳红、信阳观音，取得了较好的经济效益。至此，六大茶类，光山已由过去只单一加工生产炒青、烘青、蒸青绿茶，发展到可加工生产绿茶、红茶、黑茶、青茶四个茶类。茶类的成功改制，对光山进一步优化茶叶产品结构，更好地开发利用夏秋茶资源，提高茶叶种植效益发挥积极而深远的作用。
二是生产基地建设稳步发展。种植良种化、基地规模化是发展现代茶产业的基础。 十一五期间，光山通过政府引导，项目帮扶，市场化运作，标准化建设，每年新发展茶园3万亩以上，每年新发展无性系良种茶园2万亩以上，今年10月份被市政府授予茶产业发展优秀单位。今年总结推广十一五经验，通过政府协调土地流转解决规模问题，通过市场化运作解决专业承包问题，通过自繁自育解决种苗问题，基地建设势头强劲。今冬明春计划发展4.2万亩，已经完成开挖整地3万余亩，12月底前可全面完成整地任务。
2011年，该县茶园面积发展到20.5万亩，采摘面积11.5万亩，其中，有性系茶园12.9万亩，无性系茶园7.6万亩，年产干茶6130吨，总产值6.145亿元；拥有省级十强茶企业1家，市级茶龙头企业4家，茶加工企业128家，年生产能力28000吨；拥有蓝天中国驰名名牌和苏山春、赛山玉莲等多只省级信阳毛尖知名品牌；拥有专业茶市 1个，交易市场6个，茶博馆1个；全县茶产业从业人员15万人，茶区农民人均茶叶收入1800余元，凉亭、净居寺等明星乡镇（区）达到3000余元。2011年10月，光山县被市政府授予十一五茶产业发展优秀单位。
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