爱红茶11月15日下午，国家教学名师、中国茶叶学会会员、河南省十大茶人、信阳农业高等专科学校茶学系主任郭桂义教授应邀为该校浉河校区2011级新生作了一场茶文化基础知识专题讲座，使同学增长了知识，丰富了见闻。本次讲座由信阳农专党委宣传部、校团委和茶学系共同组织举办，是该校茶文化进校园系列活动之一。
郭桂义教授在报告中，从茶叶产销概况，茶树的形态特征，茶叶的化学成分、种类及主要产品、加工方法、贮藏保鲜、审评、冲泡以及如何识别信阳毛尖等方面详细介绍了茶文化基础知识。郭教授的报告内容翔实，通俗易懂，生动有趣，受到同学们的广泛欢迎。
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