爱红茶九龙大白茶根系发达，树势生长旺盛，产量高，品质优，在栽培管理上要做到建立高标准茶园、等高梯层、挖沟下机肥、表土回沟（挖种植沟宽60cm、深50cm）666.7m2施基肥100担以上。合理密植，采用双行双株三角形种植，大行距为150cm，小行距为30cm，株距为30cm，666.7m2植茶苗40006000株左右。有利于提早成园，早期丰产。
九龙大白茶幼龄期生长迅速，且顶端优势较强，幼龄期修剪要采取多次定剪，加强留养的方法或采用分段修剪，以采代剪的办法，以利促进分枝，扩大树冠，培育强壮的高产、稳产树型。
九龙大白茶芽头肥壮，毛毫显露，适于制做白毫银针、高档毛峰等名优茶，采制红茶、白茶品质俱佳。因此在采制上应坚持适时、分批、嫩采的采摘原则，以提高九龙大白茶的产量和茶叶品质，并在夏秋季适当留养，达到连年高产、稳产、优质。
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