安徽岳西高山优质绿茶生产加工集成技术研究成果通过省级鉴定

10月23日，岳西高山优质绿茶生产加工集成技术研究项目成果顺利通过省科技厅鉴定，该研究项目由翠兰集团旗下的岳西翡冷翠茶业有限公司研发完成。
安徽省科技厅区域处副处长刘春青，安庆市科技局党组成员、纪检组长徐敏，安徽农业大学茶与食品学院院长、教授、博士生导师江昌俊，安徽农科院高级工程师费明熙，县委常委、副县长王彰平及县农委、县科技局、岳西翡冷翠茶业有限公司等有关单位负责人出席鉴定会。
受省科技厅委托，市科技局组织并主持本次鉴定会。鉴定委员会主任委员由江昌俊担任，副主任委员由费明熙担任，另有5名鉴定委员。岳西翡冷翠茶业有限公司董事长崔栋梁在鉴定会上致欢迎词，该公司副总经理、茶叶专家钱子华就项目研究工作作了专题汇报。
从鉴定会上获悉，岳西翡冷翠茶业有限公司新近研发的岳西老枞、皖源毛峰、佳山绿雪（暂定名）等3种高山优质绿茶产品，率先使用电能滚筒初杀青、微波补杀青、电能理条、干燥等新设备、新工艺。全部机器用自动提输、平输、振动输等方式，连接成线，不落地作业，满足了茶叶清洁化、连续化、低碳化生产要求。在杀青环节，采用滚筒、微波配套组合杀青新工艺，具有独创性。做到了取滚筒杀青与微波杀青两者之长，避两者单独使用之短，确保了杀青叶不生、不焦，杀匀、杀透，色泽翠绿，茶香显露。
鉴定委员会听取了项目组的汇报，经过现场质询和讨论后，形成以下鉴定意见：岳西翡冷翠茶业有限公司提供鉴定的资料完整、齐全，符合鉴定要求。项目利用高山夏秋茶鲜叶原料开发出岳西老枞、皖源毛峰、佳山绿雪高山优质绿茶新产品，丰富了岳西茶叶产品。采用电能滚筒初杀青、微波补杀青、理条、干燥的连续化、清洁化加工新工艺、新技术，综合研究高山优质茶园培育、无公害施肥、茶园冷冻灾害防范等配套种植技术，项目成果具有新颖性和实用性，在高山夏秋绿茶研发集成技术研究中处于国内领先水平。该项目在岳西姚河、包家等乡镇实施应用，取得了较高的经济效益及社会效益。鉴定委员会同意该项目通过鉴定，并建议项目研究企业进一步加大投入，扩大示范，加快推广。
王彰平代表县委、县政府对岳西翡冷翠茶业有限公司研发的高山茶集成技术研究项目顺利通过鉴定表示祝贺。他希望岳西翡冷翠茶业有限公司今后在项目成果研究上有更高的造诣。

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