爱红茶平生嗜好只有喝茶，年轻时上有老下有小工资少，只喝大叶粗茶；年过半百之后，工资翻番，儿女成家，喝的是中档名茶；如今退休了，我对饮茶更为讲究。
首先，我只习惯饮绿茶，家中有品种较多的江南绿茶。上好的当属本省黄山毛峰、太平猴魁之类，淡扫黄山、国色天香，一种自然之香的天赋美意。此外还有福建铁观音、西湖龙井、太湖碧螺春、庐山云雾等等。绿茶的香气，当属世界上所有的香型之最，让人只能品味其中，难以言表于外。在初春的新安江和太平湖之滨，我曾到过那里的茶园、竹园、桂园、板栗园，看到遍布在山坡上的簇簇兰花和各种各样的野山花。喝上一口产于那里的茶，仿佛置身于那里的青山秀水之中，又呼吸到了那里清新的空气。想那一株株茶树，避俗于江湖之畔的黄山深林之巅，沐清风饮朝露，得日月之精华，一年一度绽开满枝冰清玉洁之嫩芯，一定会广纳山间四周植物那清新之香气的。
品茶要心静，这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水，清幽、儒雅、隽永，如高山之雾，七月巧云，清池碧波。心烦意乱之时，我是决不喝茶的，即使口渴，宁肯干渴着。每与茶相伴，我总要平心静气，一小口一小口地抿，让茶香润泽口齿之间，再缓缓咽下，于是两颊舌间顿觉溢溢生津，回味悠长。在新安江之畔、太平湖之滨，在黄山老谢家茶场，太平茶楼，屯溪茶社，我都曾独酌、对品或群品过，伴随着耳畔若有若无的安徽黄梅小调，品味着阵阵茶香，绵思遐想、文情诗韵、娓娓情怀、款款心曲，似涟漪般慢慢荡漾开来即便是独自一个人在家中书房读书，那案头的一杯茶也会让我排烦解忧，心静如水，进入悠然神往，心灵纯净，畅游书海的忘我境界。
苏轼诗中有一名联：欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。这副对联在我的玻璃板下，我天天读它，越读越喜欢。我不适宜喝花茶，受不了那种人工加进去的香味，脂粉气过浓，不纯不正，茶色也因花而改变，叶子也因花而别扭。至于层出不穷的养生茶，饮料茶，一些饭店推出的早茶、晚茶，只不过是借茶而炒作，简直是对茶的一种不敬。
耳畔之丝竹，杯中之余馨，使我万分感慨。我忽然想到，人居草木之中故称茶。茶，是一种心情，喝茶是一种心境，呼唤着人亲近草木，回归自然。现代人忙碌的生活中难得有一刻闲暇去享受闲适如茶的心情。但有空时坐下来，放松身心，沉静心情，喝一杯好茶，聆听自我的心声。
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