于翔,从冰岛普洱茶收藏者到公益人之路

中国茶文化源远流长。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，对于中国老百姓来说，茶是日常生活的必需品。饮茶、品茶也是陶冶情操、交朋会友的最佳方式。
这其中，以云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶，以其历久弥香的独特口感和保健功能，越来越受到人们的喜爱。而古树茶作为普洱茶中的王者，价格也一路飙升。这导致不少茶农盲目开发，杀鸡取卵，毁灭性采摘古茶树茶叶，部分古茶树衰退严重。古茶园、古茶树面临严重危机。
此时，在被称为云南普洱茶的核心之地临沧市双江县勐库镇冰岛村，有人正在为保护古茶树资源而努力着。她就是于翔，云南大面积保护古茶树资源第一人。
活化石中的村庄
在云南，有爷爷做茶孙子卖的俗语，指的是普洱茶贵在陈，会随着时间而逐渐升值。而在冰岛村，种茶制茶的历史可以追溯到500多年前。这些古茶树形成了勐库大叶茶群体品种，成为向凤庆、云县等地古树茶的传播源头，是名符其实的勐库大叶种的发源地。
这些古茶树堪称活化石，而冰岛村就是活化石中的村庄。在冰岛村，从村子的路旁到村子的后山，村民家的房前屋后，古茶树处处可见。最大的茶树一个人都抱不过来。这里的村民主要收入就靠这些古茶树。然而，冰岛古树茶所产茶叶稀少，当地茶农并没有因为这得天独厚的资源发家致富。
是金子总要发光。冰岛古树茶口味独到，生津效果明显持久，茶汤糖香，浓度高，冷杯后能闻出点冰糖香。这种迷人的口感，也使冰岛古树茶名声鹊起，其价值受到茶友们的重视，价格自然也越来越高。然而，水涨船高的价格，导致当地茶农过度采摘古茶树的茶叶。随着过度采摘和粗放管理，伫立在村落中的活化石正在慢慢走向死亡。
于翔的护茶之道
据了解，由于不合理采摘、过度开发甚至大面积毁茶种粮、种蔗等原因，云南古茶园的面积由新中国成立初期的50余万亩减少到如今的20余万亩。珍贵的冰岛古树茶由于产量少，目前主要针对国内外的发烧级茶友收藏，于翔便是其中之一。
2006年，于翔遍访云南各大茶山，收藏普洱茶。当她来到冰岛村时，却看到了让人心寒的一幕：一边是茶农们过着简陋贫穷的生活，另一边是缺乏科学管理的古茶树正逐渐衰退，导致死亡。这种状况如果持续下去，必将引起恶性循环。此外，韩国、日本等一些国外厂商以超低的价格收购农民的原叶，农民利益得不到合理维护。为此，于翔以高价购买冰岛古树茶叶，并倡导茶农合理采摘，帮助冰岛村的部分茶农富起来。冰岛村的茶农们也把她当成自家人，2010年，茶农们主动邀约于翔，到村里转租古茶树。盛情难却，于翔一次性支付了4年的租金，转租了部分古茶树。
于翔接管古茶树后，找专业人士对古茶树进行保护，变粗放管理为细致管理，并且采用环保的竹材料，围成篱笆，把茶树保护起来。对于那些生长在缺水的地方的古茶树，于翔还要排管引水进行养护。
于翔跟茶农打交道时间长，她了解茶农们的想法，他们过久了穷日子，盼望通过古茶树发家致富。而且，这些古茶树由来已久，从来都是粗放管理，茶农们并没有保护茶树的意识。对于于翔的这套管理方法，许多茶农并不理解。于翔为了引导约束他们的采摘行为，也为了增加茶农收入，她给茶农开出一天50元的工费，对那些不合理采摘的茶农就扣20元工费，奖罚分明，督促茶农在保护的基础上，合理开发古茶树资源。
她说，想给冰岛的茶农们带个头，让他们尝到诚信的甜头。她就这么凭着一腔热血，保护着冰岛村的古茶树资源。
从收藏者到公益人
从不懂茶到喜欢喝茶，与冰岛茶结缘，再到管理古茶树，保护古茶树，冰岛古树茶狂热的收藏者于翔经历了身份的第一个转变。然而，她的初衷没有变，就是为了茶文化，为了让下一代、下下一代也能喝道最纯粹的冰岛古树茶。
为了这个初衷，她不旦投入了大量资金，还牵扯了大量的精力。而且，作为大面积保护古茶树资源的先行者，她对古茶树的保护也是边摸索边实践，没有经验可以借鉴，如何更好地管理古茶园，如何让茶农们依靠这宝贵的天然资源发家致富，如何让当地茶农系统地了解到古茶树的养护技术种种问题摆在她的面前。而一直以来，她都是势单力薄、凭着一腔热情来做的这些工作。这个被称为云南大面积保护古茶树资源第一人的女人，能坚持多久？
近日，于翔在个人新浪微博上发起倡议，提出拯救古茶树，帮帮采茶人公益活动，她盼望更多的人知道云南古茶园的现状，希望更多的人理解她的付出，也渴望更多的人参与进来，共同为古茶园的生态贡献一份力量。
从06年于翔踏入冰岛，到现在发起了这个拯救古茶树，帮帮采茶人的活动，意味着她从一个冰岛茶的狂热收藏者，转变成了一个保护古茶园、带动茶农致富的公益人，相信她的所作所为，会为冰岛茶农带来转机，也留住那古茶园里最纯粹的浓香。

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