爱红茶目前，溧阳市天目湖镇现有茶园面积3万多亩，由于生产产品主要是中高档的名特优春茶，生产季节集中在每年3-5月，夏秋茶的原料多为闲置，造成很大的浪费，乌龙茶的制作很好地利用了这块资源，为茶叶生产企业增收开拓了一条新的有效途径。
9月15日，天目湖镇农业服务中心茶叶技术人员邀请金坛乌龙茶制作专家来到天目湖桂林老黄牛茶场共同指导该茶场制作乌龙茶，从茶叶摊凉、晒青、杀青、揉捻、打包、解包到最后烘干，专家对每个步骤都认真指导把关。通过两天的努力，茶场制作出了200多斤优质的乌龙茶。
据分析，每亩茶叶正常情况下能生产制作60斤左右乌龙茶，按市场价格400元/斤左右计算，亩产值可达2万多元，前景十分看好。
天目湖镇农服中心将积极宣传、推广乌龙茶的制作，为天目湖乃至溧阳茶叶产业的发展开创新纪元。
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