爱红茶今年底，2011中国茶文化产业博览会悉尼举行
为积极推动中国茶文化产业走出国门，让西方主流社会了解中国文化的根，经中国文化部和驻澳使馆批准，2011年12月4日至12月6日，由福建省文化厅、福建省对外贸易经济合作厅、澳洲中华文化贸易促进会主办，以感受中国为主题的澳大利亚中国文化年－－2011中国茶文化产业博览会将在悉尼市国际会展中心正式拉开帷幕。
据悉，澳大利亚中国文化年是中澳两国建交以来首次由中国政府在澳举办的大规模文化系列活动。茶博会仅是其中的一个重要内容。据称，茶是中国的根，也是和平的象征。茶是绿色产业，是人类最自然、健康的保健饮料。中国茶底蕴深厚、历史悠久、茶文化品位高深，风行世界，已成为中国五千年传统文化持续的纽带。
据了解，澳大利亚中国文化年－－2011中国茶文化产业博览会包含茶产品展览、茶艺术品展示、茶文化论坛、茶艺术表演、千人品茶鉴赏、名茶评优兑奖、专场文艺演出等系列活动。它将成为中澳经贸文化交流与合作的重要平台，成为澳大利亚政商界关注的焦点，并增进澳大利亚人民对中国茶文化的了解与认识。会后，部分参展企业与参会人员将赴蓝山、塔斯玛丽亚州和新西兰开展茶文化经贸交流推介活动。
海峡专家相聚漳平为茶农传经送宝
漳平高山茶产业发展，海峡两岸专家讲坛 永福镇举行
日前，漳平高山茶产业发展，海峡两岸专家讲坛在福建漳平市永福镇举办，两岸农业专家学者就各自的研究课题作报告。现场，专家学者逐一回答了在永福种植高山茶的台湾茶农、茶艺师、科技人员提出的问题，并进行了互动交流。
当日，在讲坛上，来自台湾中兴大学的曾志正教授提出的是否能利用工艺制程增加春茶优质成分或者利用工艺制程减少夏秋茶苦涩成分的话题引起了在场专家学者、茶农的热烈讨论。此外，福建农林大学陈荣冰教授就如何加强茶叶质量安全管理，促进茶产业可持续发展与茶农进行了交流与探讨。
专家围绕茶产业的发展，从茶园开垦、茶叶种植、制作等各方面分析，非常切合实际，为我们种植、制作高山茶提供了宝贵的经验和技术。在永福种植高山茶的台商陈先生如是说。
据悉，漳平高山茶产业发展，海峡两岸专家讲坛的举办旨在通过搭建学术交流、科学普及、决策咨询的三大平台，进一步推动专家与公众、专家与政府、科技工作者与企业之间的交流互动，进而促进闽台茶产业的发展。
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