爱红茶在石阡县本庄镇石头溪村云屯村新田和屯后两组一陡峭的山上，曾被村民们撂荒的土地如今已是满坡滴翠的茶园，这片茶园的主人就是该村村委会主任李太文。
2007年，县委政府发动栽种茶叶，李太文就租了一片地一口气栽种了170亩，成为石头溪村发展茶叶第一人。第二年，他又把一些零星的空地开辟出来，新增30亩茶园。
李太文至今还经常回忆起开始发展茶叶的辛酸：当时，村里人对他发展茶叶投以嘲讽和冷笑，妻子对根本不懂茶的他毅然租地发展茶叶的举动也持观望态度。尽管如此，我仍然坚信既然县委政府发动老百姓发展茶产业，就肯定是有希望的。
为鼓足茶农信心，政府组织各地茶农到湄潭等地参观学习，坚定发展茶叶的信心。参观学习回来的第二天，李太文就请了二三十个人上山协调租地、铧土、施肥、栽茶。一村民介绍，那段时间，村里闲置的劳动力都上山帮忙栽茶，每天下午李太文要发几千元工资。
由于没经验，开始那年，疯长的野草比人还高，致使茶叶枯黄。第二年后，李太文每年都会为茶园用草鞍磷喷洒除草三次，积极搞好增水施肥，这样茶叶长势喜人。后这两年，每年茶园的管护支出仅合几十元一亩。李太文坦言。
把众人的观望和冷笑置之度外的李太文潜心栽茶管茶，2009年，他不花一分劳力，将自己的茶园承包给一老板，仅卖枝条就收入1万多元。
尝到了甜头的李太文决定办加工厂。去年，他到信用社贷了5万元，加上自己的积蓄，投资8万元建起了茶叶加工厂，杀青机、理条机、烘焙机等现代化茶叶加工机械进入了李太文的加工厂。今年，仅独芽他就生产了400多斤，收入10多万元，除去用于请当地的群众管护、采摘茶叶及机械运转等支出外，纯利润也有五六万。李太文给村里人创造了不少就业机会。
为了开拓市场，李太文的儿子拿着茶叶到铜仁的一些商店推销，后很多客商开着车问路来到家门口购茶。一次，李太文去铜仁，在一商店不经意发现，自己仅300多元卖出的茶叶，经包装后，身价陡然上千。这使他萌发了打造茶叶品牌的想法。记者采访时，正遇李太文去贵阳印制包装袋回来，他说为了在苔茶节上给自己的茶叶披上漂亮外衣，吸引客人，这次专程到贵阳印制了精美包装袋。
头雁高飞众鸟追。在李太文的带领下，全村近5年来发展茶叶1200亩，李太文表示要稳步推进茶产业，让有着2000人的石头溪村在最近两年实现人均一亩茶，户户奔小康目标。
下一步我们要建立茶叶专业合作社，整合资源，建立种植、加工、营销一条龙服务，让我们石头溪茶走出贵州，走向全国乃至世界。李太文对下步发展茶叶如此打算。
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