爱红茶近期，每逢集市日，昔日宁静的双彩乡新市场交易大棚内人头攒动，车水马龙，夏秋茶交易十分火爆。一走进市场，一阵阵茶叶特有的清香就扑鼻而来，前来销售茶叶的茶农来了一拨又一拨，一片繁忙景象。
夏秋茶交易之所以如此火爆，茶叶质量过硬是主要原因。双彩乡地处玄武岩台地，属亚热带季风湿润气候，群峰叠翠，溪涧回流，长年云雾缭绕，生态环境优越，是茶叶生长的最佳环境。近年来，该乡大力推广种植良种茶，得天独厚的地理条件和优良的生态环境，孕育出了高品质的茶叶。在全面推广良种茶种植的同时，该乡还注重加大茶叶加工技术的培训力度，提高茶叶的质量和品质，注重销售环节和服务体系建设，加强宣传推介工作，吸引了不少茶商前来收购。
如何推进产业结构调整，促进农民增收，一直是双彩乡党委、政府思考的问题。近几年来，该乡始终把茶叶作为全乡支柱产业来抓，牢牢把握建设生态农业的良好机遇，规划实施生态茶园培育建设工程；积极推进茶业科技进村入户，形成以技术指导员为纽带、以示范户为核心、连接周边农户的技术网络；加快实施科技入户工程，着力培育科技大户，充分发挥专业合作社作用，引导更多的茶农加入专业合作社组织，使茶农的生产管理技术进一步提高；同时积极推广茶叶炒制机械化，规范茶农对茶叶的养护、采摘、炒制，为全乡茶叶产业发展注入了强大活力。
双彩乡有关负责人表示，该乡将以市场为导向，以提高综合生产能力和经济效益为核心，以优质高产茶叶种植、加强茶园建设和品牌打造为重点，努力实现茶叶产业由注重数量型向注重质量效益型转变，由注重单一种植向注重产加销多个环节转变，由注重产品向注重品牌打造转变，促进茶叶产业发展再上新台阶。
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