爱红茶都镇湾镇始终把茶产业作为富民强镇的主导产业来抓，通过建基地、引良种、育龙头、创品牌助推茶叶提档升级。该镇现有茶园2万亩，可采面积1.6万亩，其中新发展无性优质茶园2000亩，干茶产量100万斤，创产值2000万元。
一是壮大基地，推进茶产业规模化。基地大小决定产业规模大小。该镇紧紧抓住龙潭河和水竹园流域世行贷款项目、凤凰溪流域长治八期项目实施机遇，在水土保持建设时优先建设茶叶基地，3年建设高标准茶园4000亩，其中定植无性系茶苗2000亩。今年计划在雪山河、立志坪、龙潭坪、水竹园、向王桥、金福等村再发展无性系茶园2000亩。力争在未来5年内，全镇茶叶种植面积达到5万亩以上，干茶产量200万斤，销售收入突破1亿元。
二是改良品种，推进茶产业良种化。茶树品种优良是市场竞争的核心要素。该镇大力推进茶叶标准化生产，严格控制化肥和农药的使用，确保茶叶品质和质量安全。以农技服务中心为纽带，在宝塔建设鄂茶7号母本园50亩，并与农户签订合作协议，农技中心无偿采穗用于发展无性苗圃。50亩母本园已成园开始受益，今年在十五溪建设无性系优质茶苗基地20亩，可提供优质茶苗500万株，建设1000亩优质无性茶园。农技中心选育的地方茶叶优质品种清江特早已进入大田试种阶段。廪君茶叶专业合作社成功建设500亩绿色食品茶叶基地，已获国家认证。
三是培育龙头，促进茶产业集约化。培育龙头企业，是推进农业产业化的关键。该镇按照扶持、整合、引进相结合的办法，不断发展壮大茶叶龙头企业。廪君茶叶专业合作社2010年生产名优茶5万斤，大宗茶25万斤，年销售收入突破1000万元。积极服务湖北昌生集团公司茶叶观光旅游项目，引进日本川崎全自动洁净化茶叶加工技术，建成金福风洞坡2条茶叶生产线，占地50亩，完成投资5000万元，实现年产50万斤高档茶、500万斤优质珍眉，产值过亿元目标。拟定6月动工建设武落钟离山茶艺馆一条街，高标准规划建设清江特早观光茶园300亩，集生态茶园观光、品茶和茶艺表演一体。计划3年达到年加工干茶500吨，年接待旅游人数10万人次，实现销售收入5000万元，利税1000万元的目标。
四是打造品牌，推进茶产业品牌化。茶叶品牌的影响力，决定市场的占有率。廪君茶叶专业合作社合作社被农业部中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标识，产品通过国家质检总局QS质量认证。2009年，廪君茶荣膺鄂茶杯三峡杯金奖；廪君牌廪君茶荣获中国著名品牌，合作社连续2年荣获农业产业化十佳农民专业合作社荣誉称号。今年5月13日，昌生公司生产的清江雀舌毛尖茶，获全国名优茶金奖。
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