爱红茶近几年,有机茶备受消费者的青睐。据了解,有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质,是茶叶中最高品质代表,但一些不法茶叶经销商却利用大多数消费者对有机茶的不了解和盲目攀比心理,纷纷打着有机茶的旗号,以假充真、以次充好,把低价位、伪劣茶叶冒充有机茶在市场上高价出售,诱使不知情的消费者上当受骗,同时也严重地打击了有机茶自身的品质。
现在很多商家都在销售有机茶,其实对于我省来说,有机茶发展还不具规模,在2009年才进行了首次有机茶的种植培训,参与培训的种植户仅仅几十人,有机茶种植规模也仅仅只有几万亩而已,根本就达不到市场的需求。现在市场上真正的有机茶连三成都不到。山东农业大学茶学系主任张丽霞表示。笔者了解到,由于有机茶的产量相对于普通茶,产量不高投入也很大,很多茶农都不会选择种植有机茶,而市场对有机茶的认识还不足,所以产量方面受到了限制。笔者在济南广友茶叶市场调查发现,有很多茶商都在经销有机茶,当笔者询问其有无相关部门认证时,多数商家都难以拿出有效的认证证书。
采访中笔者了解到,由于有机茶在种植过程中,产量不高,而且采摘周期长,发芽慢,所以价格也比平常普通茶高出很多,其售价比普通同等级茶高出近两倍。山东贡青茶叶科技有限公司董事长周文泰表示,普通茶一亩茶园的干茶产量在150斤左右,而有机茶因为不使用农药和普通化肥,连茶园里的草都不能除,所以产量很低,一亩有机茶园的干茶产量约在70斤甚至更低。一斤鲜有机茶叶的价格在500元左右,五斤鲜茶叶才能加工成一斤干茶,除去其他成本不算,光茶叶的成本就在2000元左右。但是也有茶叶销售商卖的有机茶价格却比较低,甚至连1000元的价格都卖不到。所以是不是真正的有机茶让人很怀疑。
对于如何购买真正有机茶,山东茶文化协会副秘书长蔡飞表示,现在,有机茶企业销售有机茶必须通过原产地保护认证,因此消费者在选购名茶时,可以认准原产地证明标志。有机茶比一般茶叶更清香、甘醇。有机茶从外观看,叶片比较厚也比较老,不鲜亮,冲泡后叶底不好看,但汤色比较浓。购买时,消费者可向经营者索要《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶交易证明》3个证书,仔细察看外包装是否贴有有机茶防伪标志,刮开防伪数据涂层后进行查询。
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