吃饼喝茶赏月,是很多漳州人的习惯。一年一度的中秋佳节临近了。在茶市里,早早就飘起了月饼香。记者走访时了解到,日春、八马、沁香源、天福、中闽魏氏等茶企纷纷推出各具特色的月饼,以期分羹中秋市场。
茶月饼随处可见
记者从市区各大茶叶专卖店了解到,今年,除了五仁月饼、双黄莲蓉月饼、水果味月饼等传统的口味外,不少商家都围绕茶做文章,在传统月饼口味里增加了茶元素。
在茶市,月饼里增加茶元素成为众商家的一致选择。如沁香源将普洱、龙井、铁观音等五大名茶融入月饼中,推出了五谷茶香月饼礼盒;天福名茶除吟月、赏月礼盒月饼外,今年又推出颂月礼盒。市场的发展要求我们不断创新,为传统月饼增加新的元素。不同的包装其里面的内容都不同,消费者可以根据自己的口味,选择蓉沙馅、水果馅或者广式低糖馅。天福茗茶的工作人员详细地跟记者介绍。在中闽魏氏,记者再次看到了它们的特色铁观音冰皮月饼,工作人员笑着告诉记者:我们和美心月饼合作,利用三年时间研究出这款独特的铁观音冰皮月饼。因为是独家专供的,每次推出都特别受欢迎。日春茶叶则携手喜来登酒店,推出了蒸蒸日上、福锦天下、花开富贵三款茶月饼。
走健康路线受青睐
一改月饼高糖、高油、高脂肪的三高形象,茶月饼走起了健康低糖的时尚路线,深受消费者欢迎。每年中秋,邓先生都会购买一定数量的月饼,他表示:传统的月饼,味道偏甜腻,老人和小孩比较喜欢,但吃多了并不好。而这种茶月饼味道清淡,还有淡淡茶香,吃起来不仅口感好,而且健康放心。的确,随着人们对健康饮食要求的提高,用材是否健康成了考量的一大标准。
据了解,沁香源今年推出的月饼便突出低糖这一特色。今年我们的月饼款式不多,但特色很鲜明,就是要消费者吃得营养又健康。沁香源茗茶销售经理李小姐介绍道。天福茗茶新推出的颂月礼盒,也是打出了低糖的牌子。早在去年,我们就在自己的茶月饼里加入营养功能性低聚糖Oligo,且在每个茶月饼的包装袋内都加入一包氧指示剂。消费者在拆包前若指示剂显示为粉红色则表示真空,可放心食用;若显示紫色则表示包装袋可能有漏,提醒消费者食用时要注意。天福茗茶总经理陈涛告诉记者。
价格略涨优惠不减
和往年一样,今年茶月饼在中秋前一个多月就上市。茶月饼价格上受成本增长等因素影响,售价略有提升。为了满足不同的消费群体,各茶叶店在茶月饼的定价上都有一定的讲究。与此同时,为了扩大销售,茶企还提前推出大力度促销活动,以吸引消费者购买。
如日春推出的三款茶月饼外表大气精美,每盒售价为155元、235元和350元;天福茗茶只有部分产品提价,像一款推出多年的大团圆礼盒则和去年一样每盒售价159元;中闽魏氏除了推出258元和328元两种不同规格的铁观音冰皮月饼外,还有不少传统月饼,价位在200元到1000元不等。不少茶叶店的工作人员都表示,之所以推出多个档次的茶月饼,是因为不少消费者总觉得打健康品牌的产品都很贵,专卖店的东西更是不敢进去买。为了打消消费者的顾虑,让大家都能吃到健康的茶月饼,大家都不约而同地推出了多种档次的茶月饼。
此外,记者还了解到,目前茶月饼都已接受预订,并有相应的折扣。如天福茗茶全场购满288元、888元、1688元都有精美礼品相送。中闽魏氏则只要在9月4日前购买就可享受9折优惠,消费越多优惠越大;八马茗茶根据预订天数的不同给出了不同的折扣。
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