爱红茶中华民族人文始祖炎帝神农氏，历来也被奉为茶祖。据炎陵县农业部门介绍，炎陵大院归龙窝高山乌龙茶日前在第九届中茶杯全国名优茶评比（第一阶段）获评一等奖。据了解，茶祖圣地炎陵县近年着力壮大茶产业，积极打造茶品牌，茶叶发展已小有名气，渐成气候。目前，该县已建立高山乌龙、神农铁观音、神农剑、神炎春等4大名优茶生产基地，总面积达5000余亩，茶叶年产量达125余吨，年产值达1320余万元。
据史书记载：茶之为饮，发乎神农氏，因此，中华炎帝神农氏，被尊为中国茶叶的始祖，炎陵县山地小气候明显，空气湿润，很适宜茶叶生长，一直有栽种茶叶的传统，炎陵县鹿原镇天堂村就有着悠久的种茶、制茶的历史，天堂茶曾作为贡品而饮誉海内外。
近年来，炎陵县把发展茶叶产业作为生态特色经济来抓，采取企业＋基地＋农户的模式，通过加大招商力度、引进优良品种、改造低产茶园、革新制茶工艺、扩大生产规模等，使全县茶叶产量迅速增加、品质不断提升。目前，全县茶叶品种主要包括高山乌龙茶、神农铁观音茶、鹿原天堂茶、神炎春绿茶等，以大院农场、霞阳镇、鹿原镇、中村乡为中心建立了四大茶叶基地。其中，大院农场平均海拔1350米，现已建立高山乌龙茶基地1500亩；霞阳镇石子坝铁观音茶园由福建安溪茶商与当地村民共同开发建设，占地约1000亩。此外，龙井4
福鼎大白、乌牛早、软枝乌龙等早、中晚熟良种茶，也在炎陵县普遍种植。
据悉，近年，炎陵紧紧依托科技进步，不断改良茶叶品种、提高加工水平。目前县内加工较多的有高山乌龙茶、铁观音、神农剑、银毫、银针等高档名茶，茶类、品种、花色丰富，茶叶加工技术随着科技进步而不断改进。鹿原镇天堂村在生产饮誉海内外的天堂贡茶的基础上，研制开发了特级神农剑，先后获得省湘茶杯名优茶鉴评金奖、全国新技术新产品交易会科技创新金奖，并在全国第三届名优茶评比中，被评为优质名茶。大院农场出产的大院龟龙窝茶园乌龙茶、小院茶园乌龙茶在2007年11月在杭州举办的全国第七届中茶杯评审中均被评为一等奖，2009年8月，大院高山乌龙茶在第八届中茶杯全国名优茶评比活动中再获得一等奖。
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