爱红茶近两年来，古丈县茶叶局始终在产品加工方面狠下功夫，坚持以科技为动力，以市场为导向，推行夏秋茶多样化加工，探索夏秋茶高效利用途径。
一是突出抓技术培训，强化产业根基，努力为产业发展创造广泛的群众基础。积极利用国家茶产业体系湘西综合实验站广阔平台，实现了人才、技术资源与茶叶产业的有效对接。加大与湖南省茶科所、湖南农业大学等科研院校的科技合作，聘请省内知名业界专家，今年来共开办实用技术培训班4期，讲授红茶、黑毛茶加工细则，培训技术骨干270人次，发放资料1000余册。
二是加大与省茶叶总公司等企业的衔接力度，帮助解决县内红茶、黑毛茶销售的后顾之忧。目前，县内共20余家红茶、黑毛茶加工户与省内外茶企达成了产销合作意向。多样化加工为夏秋茶利用提供了新选择，为茶农增收增添了新途径，产业效益显著提升。截止目前，全县红茶加工总量20吨、黑毛茶185吨，实现产值580万元。
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