爱红茶陕西南郑县破解由于夏茶销售价格低廉、大量鲜叶废弃在茶园里的局面，使夏茶成为茶农的又一增收点。
近年来，南郑县大力发展茶叶产业，茶园面积迅速发展到8.8万亩，但由于夏茶销售价格低廉，许多茶厂只生产春茶，不愿生产夏茶，大量鲜叶废弃在茶园里，造成茶叶生产比较效益低下。为提高鲜叶利用效率，该县把夏秋茶研制开发作为农业增效、农民增收的切入点，强化宣传引导，建立健全了科技指导员包片抓点责任制，指派专人驻厂结对帮扶，实行一对一跟踪服务，全方位、多层次开展技术培训，采取县内培训和走出去、请进来相结合培训方式，为企业培养技术骨干120多人，并制定了扶持政策，从资金、技术、项目等方面提供支持，促进茶叶生产企业上规模、上水平、上档次、提效益，吸引了佰林茶叶有限公司、汉水茗园茶叶有限公司等3 家外地企业到南郑投资建厂，成功引进两条红茶生产线和一条乌龙茶生产线，相继研制开发出红茶、乌龙茶等茶叶新品，逐步形成了大宗炒青茶为主，红茶、乌龙茶为补充的夏秋茶生产格局。
在提升夏茶品质的同时，该县着力拓宽茶叶销售渠道，积极发挥行业协会、专业合作组织的桥梁与纽带作用，构筑稳定的产业链条和完善的营销体系，相继在甘肃、内蒙、济南、青岛等多个省市建立了直销窗口。目前，该县已生产夏茶1500吨，实现产值6800万元，分别占全年产量、产值的38%和16%，茶农户均增收上千元。汉山茶叶有限公司今年已生产夏季20余吨，实现收入80 万元，与上年同期相比，产量增长25％，产值净增近30万元。
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