山茶(camelliajaponica)又名山茶花、茶花。山茶科,山茶属。为我国著名传统花卉。它四季常绿,开花于冬春之际,花姿绰约,花色鲜艳,除可在庭院栽植外,还可作盆栽、切花,深受人们珍爱,同时它对二氧化硫、硫化氢、氯气、氟化氢等有较强的抗性,适用于有害气体污染的工厂区绿化,能起到保护环境、净化空气的作用。
(一)形态特征及品种
山茶为常绿灌木,树冠园头形。叶互生,倒卵形,叶柄短,叶缘有小锯齿、花两性,胶生,花瓣有纯白、大红、粉红等色,并有单瓣、重瓣之分。蒴果,种子球形、深褐色。
山茶的园艺品种很多,全世界有5000多个,根据雄蕊的瓣化、花瓣的自然增加、雄蕊的演变等,分三大类,十二个花型,即单瓣类,包括单瓣型;半重瓣类,包括半重瓣型、五星型、荷花型、松球型;重瓣类,包括托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。栽培名种有;绿珠球、雪牡丹、皇冠、花芙蓉、鸳鸯凤冠、花佛鼎、花鹤翎,粉十样景,白十样景、洒金宝珠、白绵球、凤仙等。
山茶属植物中除山茶以外,还有云南山茶(c.reticulata)、茶梅(c.sasanqua)以及我国60年代发现的金花茶(c.chrysantha)等都是重要的观赏花木。
(二)生态习性
山茶原产于我国西南部及日本,为暖温带树种,适于温暖湿润之地,过热过冷均不适宜。夏无酷日,冬无严寒,雨量充沛,空气湿润,最适于山茶的生长,具体要求是:
温度山茶对低温的耐受程度,各品种间表现出一定的差异,单瓣型品种耐寒力比一般品种要强,能耐一10c的低温,名贵品种对低温的耐受力低。山茶在30c以上时即停止生长,超过 35 c会出现日灼,生长的最适温度在18c25c之间,适于花朵开放的温度在10c20c之间。
光照山茶喜半阴半阳,忌晒。幼树耐荫,大树则需一定光照,每天见阳光34小时以上,才有利于开花。但夏季强烈阳光直射会引起叶面严重灼伤,小枝枯萎。宜散射光,不宜直射光,故夏季需遮阳。冬季则以南面有全光,西北面能挡风为好。
土壤山茶喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土,ph45ph65范围内都能生长,以phs.5ph6.5之间为佳,偏碱土壤和粘重积水之地不适于山茶生长。对土壤水分要求是喜润忌湿,土壤排水良好,在梅雨和台风季节要注意排水,以免引起根部腐烂致死。
生长习性一年有2次枝梢抽生,第一次3月底至4月中、下旬开始萌发,至5月中、下旬停止生长,称春梢;第二次自7月中、下旬到9月,称夏梢,以后即停止生长。春梢生长量大。在正常条件下,单花开花期为715天,但冬季可长达一个月。
(三)繁殖方法
山茶常用扦插、嫁接、播种法繁殖。
扦插以6月中下旬梅雨季节和8月下旬至9月初最为适宜。选树冠外部组织充实,叶片完整,腋芽饱满的当年生半成熟枝为插穗,长度一般4厘米10厘米,先端留2张叶片,剪取时基部要带踵。插于遮阳的沙床或苗床,随剪随插,密度视品种叶片大小而异,以叶片相互不重叠为准,插穗入土3厘米左右。浅插生根快,深插生根慢。插后按紧床土,使插穗与沙土密接,并喷次透水。以后每天叶面喷雾数次,保持湿润。插后约3周开始愈合,6周后生根。成活的关键是要有效地保持足够的湿度,在遮阳棚的东西南三面要挂帘子挡风,棚上要盖2层帘子,以减少热气流的影响,切忌阳光直射,并注意叶面喷水,做到勤喷、少喷。帘子上面喷水,是降低床内温度提高湿度的有效办法。待新根产生,要逐步增加阳光,10月份开始只盖一层帘子,加速木质化,11月份拆除荫棚,改装暖棚越冬。
嫁接于56月为好,常用靠接、枝接和芽接。靠接易成活,生长快,但方法繁琐,管理不便,费材料;而枝接和芽接实际应用较多,用材经济,操作方便,只要温湿度适宜,精心管理,成活率可达80%以上。砧木以油茶为多,亦可用单瓣山茶,枝接的接穗带2片叶,芽接的接穗带一片叶,嫁接后必须将接口用塑料薄膜包扎,并分三次剪砧;第次在绑扎时断梢顶,削弱砧木的顶端优势,促进愈合;第二次在接穗的第1次新梢充分木质化后,截断砧木上部1/3枝条,保留部分枝叶,以利光合作用;第三次在接穗第2次新梢充分木质化后,在与接口同高处向下锯一约45。的斜口,断掉砧木。高温季节嫁接,必须盖双层帘子,使棚内基本上不见直射光,中午前后喷水降温。
播种主要是培育砧木和新品种,应随采随播,否则会失去发芽力,若秋季不能及时播种,应湿沙贮藏至翌年2月间播种。一般秋播比春播发芽率高。
(四)栽培技术
栽培山茶有地栽和盆栽两种方式。
地栽首先要选择在适合其生态要求的地段种植。种植时间以秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期:23月施肥,以促进春梢和起花后补肥的作用;6月间施肥,以促进二次枝生长,提高抗旱力;1011月施肥,使新根慢慢吸收肥分,提高植株抗寒力,为明年春梢生长打下良好基础。山茶不宜强度修剪,只要删除病虫枝、过密枝和弱枝即可。为防止因开花消耗营养过大和使花朵大而鲜艳,故须及时疏蕾,保持每枝l2个花蕾为宜。
盆栽其管理的关键是:
(1)盆子大小与苗木的比例要恰当。所用盆土最好在花园土中加入1/2至1/3的松针腐叶土。
(2)上盆时间以冬季11月或早春23月为宜,萌芽期停止上盆,高温季节切忌上盆。
(3)苗新上盆时,水要浇足。以盆底透水力度,平时浇水要适量。要求做到浇水量随季节变化而变化,夏季叶茎生长期及花期可多浇水,新梢停止生长后要适当控制浇水,以促进花芽分化。梅雨季节,应防积水,入秋后应减少浇水。浇水时水温与土温要相近。
(4)注意遮阳与防害。山茶一般作温室栽培,春天与梅雨期要给予充足的阳光,否则枝条生长细弱,并引起病虫危害。高温期要遮阳降温,冬季要及时采取防冻措施,盆苗在室内越冬的,以保持3c4c为宜,若温度超过16 c,就会促使提前发芽,严重时还会引起落叶、落蕾。
(5)注意病虫害防治。山茶室内栽培时,遇通风不好,易受红蜘蛛、蚧壳虫危害。用常规法防治。梅雨季节空气湿度大,亦常发生病害,可喷波尔多液或25%多菌灵预防。
盆栽山茶花的施肥,修剪等与露地栽培基本相同。
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