那些奇特的茶名

  我国是世界上最早种植和制作茶叶的国家,茶文化源远流长,异彩纷呈。茶叶种类繁多,有文献记载的茶叶便有一千五百多种。茶的命名也是各种各样,颇有趣味。
  乌牛早 乌牛早是我国古代的名茶,曾失传许久,近三十年才得以重现。乌牛早属于绿茶,因产于永嘉乌牛镇而得名。其发芽早,外形扁平,味醇气香,色泽翠绿,为茶中珍品。
  太平猴魁 太平猴魁是我国历史名茶之一,属绿茶类,人称尖茶之冠,是尖茶中的极品。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。该茶制法仅经杀青和烘干两道工序,不经揉作,故耐冲泡。也曾获1915年巴拿马世界博览会一等奖及金质奖章。
  敬亭绿雪 敬亭绿雪也是汉族传统名茶之一,因其色泽翠绿,绿中带白如霜雪,故得此名。始创于明代,是明清时期的贡茶,也是安徽省最早的名茶之一。该茶在清末失传,1972年后得以重现。
  龟山岩绿 龟山岩绿产于湖北省麻城市龟峰山一带,茶树多生长于这里沿峰山坑岩壑间,因而所产之茶,名曰龟山岩绿。龟山岩绿史称龟山云雾茶,早在唐宋时期便有此茶。因其性质俱佳,在六十年代初,便列为湖北四大名茶。 龟山岩绿为条形绿茶,其色泽翠绿,汤色碧绿清亮,香气清高持久,滋味醇厚回。
  如果不是对茶有所研究的人,可能还真的是不知道以上几种茶是何物。当然,茶名奇特的茶品还有很多,譬如东阳东白、雀舌、龙团等等。中国茶文化可谓博大精深,需要我们慢慢研讨。

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