冬日的风景,总少了点生气;冬日的暖阳,总不似夏天的刺眼;冬日的午茶,却最是温暖。暖暖的午后,一张木制的躺椅,眯着眼睛,任阳光打在身上,深深浅浅的睡眠,时光静好。
这样的午后,最适合的莫过于红茶了,慵懒,且舒适的调调。最传统的下午茶毫无疑问当属英式下午茶。英国维多利亚时代公元1840年时,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了;就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。
后来安娜女士便邀请了几位知心好友相聚,并准备了茶与精致的点心,一同来享受轻松惬意的午后时光。如此之后,这样的方式却意外地在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女纷纷效仿。下午茶已俨然形成一种优雅自在的茶文化。
此时亦是与安娜女士一样的百无聊赖,却无心看已凋零的风景。用电热水壶烧上一壶开水,看着氤氲的水汽上升不见,呜呜呜地,不一会儿水就开了。在寒冷的冬日里,热乎乎的东西总更能招人待见些。
找出通透明亮的玻璃茶壶,放入红茶包,冲入热腾腾的开水,淡淡的茶香弥漫开来。上宽下窄的斗笠杯是我的最爱,无论是冲泡何种茶叶,用其品茶总会令我莫名的欢喜。久而久之,这一个白瓷的斗笠杯便成为了我的专属茶杯。
一人,一壶茶,一茶杯。时光似流水,此时却是缓慢的。