络绎时光的地道,凝聚年月的镌刻,老茶是大天然给与的年月陈酿。陈年迈茶,是年月对细节的耐性雕凿,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。老茶,爱茶之人倍感爱惜。前史遗留下来的老茶,喝一泡少一泡,生态环境变了,将来也拷贝不出,藏茶之人要有惜茶之心,后人才华有老茶可喝!若似家常便饭见人就泡,通常自找没趣,不欢而散,真实有愧于当年做此茶,藏此茶之前人。
毕竟老茶不像新茶一样直白,有着更深层次的内在,考究因素和合,静心品鉴。
陈年迈茶七不泡:
风雷阴雨不泡,
喧嚣浮躁之地不泡,
茶具不齐不泡,
遇不爱茶者不泡,
酒足饭饱不泡,
果食同饮不泡,
无缘茶不泡。
老茶的境地,就是老到只剩下泥土的芳香:一分苦、二分净、三分活。
所谓苦,是指老茶褪尽了茶叶的青香;
所谓净,是指老茶了无杂味;
所谓活,是指老茶土而不涩,进口即滑,有年月的凝重,却无尘世的火气。
陈年迈茶天然谦和,是山水,是晚霞。能品出行云流水、风调雨顺;能品出人生百味,云淡风轻。品尝老茶,就是品尝漫漫人生。
(责编:官爱华)
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