爱红茶茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。
至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起被合称为四艺，常在各种茶席间出现。而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的茶席设计是将茶饮活动的环境，设计为符合茶的自然属性，具有一定的艺术境界，使人们在这种与茶浑然清供、精舍，指的即是茶席的摆置。
茶是茶席设计的灵魂，也是茶席设计的思想，茶具组合是茶席构成要素的主体，因茶而有茶具组合，因茶而有茶席设计。茶席设计中茶具组合大都是按茶类品种选择传统的茶具组合配置。我国的茶具经过历代茶人在形式、内容及功能上不断地创新和发展，并融入人文精神，使茶具组合这一特定的艺术表现形式在人们的物质和精神生活中发挥着积极的作用。
