闲暇时刻,如果能在一处环境优美的地方,品一盏好茶,悠哉!案几之上,一方茶席,诗情画意,传递着爱茶之人,无言的情韵。
人、茶、器、物、境,是茶席艺术不可缺少的元素。茶汤为魂,茶具为用,茶人为主,在特定的空间形态与灵活的艺术形式中,构成了具有独立主题的艺术表达。一方茶席,一方天地。
茶,自然钟情造化的精灵,生于青山,长于幽谷,结庐林间。自千年前的大唐盛世,一群悠游山林的诗僧与遁世山水的雅士,开始了对中国茶文化的悟道与升华起,便形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号,也随之产生了茶席艺术。
宋代文人热衷将茶席置于自然山水之中,着意于天地与物我的合而为一。明代茶人,则更加艺术化,许多茶书明确提出了品茶的系列要求,茶汤之美、茶具之精、茶境之幽、茶饰之雅就这样从唐代的华丽奔放,到宋元的沉静内敛,再到明代的精致隽永、清雅脱俗,茶席艺术渐渐发展到了历史的顶峰。
茶人从注重茶叶本身的功效、口感、产地渐渐而至外在的天人合情景交融,更加讲究品茶的意境以及饮茶之外的情韵升华。陆羽曾说:茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。由此,茶之性,乃素简,布置于一方茶席中的美,实为天地之大美。
若春隰之杨花,似秋汉之含星。茶席之道,疏朗清明。
习茶之人是茶席的主角,娉婷袅娜、顾盼生姿、安之若素、娴静温婉,运壶行茶之际,动静相宜、低调内敛,低眉颔首之时,情韵兼备、恰到好处,皆是茶席之上的神韵所在。
茶为席魂,茶的外形、汤色、滋味、香气、气韵,直接决定着一款茶的高下,也直接影响了品茶之人的心境。而不同茶品的选择,也关乎着主题的表达。绿茶碧透、黄茶熟美、白茶清雅、红茶高致、黑茶醇厚、青茶平和。
茶席的主体是茶器的组合,一般包括煮水器、泡茶器、匀杯、茶杯、茶仓、滓方、茶荷、茶则、壶承、茶托、洁方、席布、插花器等。茶席之上的茶器,立象以尽意,可观、可赏的器具,通过疏密有致的匠心之作,衍生出了章法独到的茶道艺术。
插花、盆景、香炉、挂画、茶点、乐器茶席之上的巧物,是画龙点睛、传达意趣的重要之笔。一般来说,宜简不宜繁,寥寥数只,妆点清绝,搭配得当,意态天然。
饮茶之境,最宜清雅。徐渭曾说:品茶宜精舍、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿鲜苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。清致导和之茶,缘自烟云供养,也自当回归青山秀水之间,清心雅意。
茶席之美,美在素简,似月映轻云,似花瓣沾衣。
茶席之美,美在随心,似野径横舟,似流水行云。
茶席之美,美在意韵,似纤月映波,似落花伶娉。
其实,喝茶随心,可简单,可繁复;可生活,可艺术。重要的是,一颗去除繁芜、幽逸平和之心和一份草木含情、热爱生命之趣。