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买茶叶切记的五大禁忌
买茶叶切记的五大禁忌
忌买“茶名”，现今茶市上，不管什么茶均冠以“大名头”，凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青即“龙井、大方”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的就是“黄山毛峰”。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是。
忌买“包装”，差劲茶包装得往往“金碧灿烂或古色古香”，瓷瓶、锡罐、红木盒......，真可谓金玉其外，败絮其中。
忌买“大全”，有些茶商把各类差劲茶整合，加上所谓“高雅、精品”包装，命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”，茶友切忌之，若想品全各类名茶，得下点功夫。
忌买“地名”，到茶乡，尤其是旅游景点，如黄山、庐山、武夷山等，在散摊或所谓茶农家购茶要谨慎，这些茶有可能以次充好、以假充真，或价格不实。
忌买“等级”，极品、神品、大金奖、特级等常常被印刷在茶的包装上，殊不知若真是此类茶，金何止千万。茶的等级，国家有明确划定，现已被一些茶商搞乱了，茶友们要小心！
属于绿茶的茶叶有哪些
属于绿茶的茶叶有哪些
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
福建五大名茶迎金砖五国
福建五大名茶迎金砖五国
白茶为微发酵茶，其品质特点有别于绿茶、红茶。我省生产的白茶根据产区与加工方法不同，生产银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉、雪芽、新工艺白茶。其品质特点形如针、芽叶连枝、色如白银、毫香清鲜、味清甜鲜和。
茉莉花茶是我国特有的一种再加工茶类，花茶的加工以我省生产的烘青绿茶胚配以各种茶用茉莉鲜花经窨制而成的香型茶。茉莉花茶的品质特点花香鲜灵浓郁，滋味鲜浓醇厚。
金油滴建盏，建盏，意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”。建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御用茶具。
中国10大名茶
中国10大名茶
武夷大红袍产于福建武夷山，已有1000年历史，只有4棵树，是稀有而昂贵的珍宝。
西湖龙井产于西湖杭州山区，茶叶平、绿，黄，名茶之冠。
洞庭湖罗春产于江苏省吴县太湖洞庭山，卷曲成螺旋状，中国名茶。
毛峰黄山产于安徽黄山，形似“麻雀舌”、是中国名茶。
安溪铁观音产于安徽黄山，形似“麻雀舌”，中国名茶。
武夷岩茶产于福建北部的武夷山，是中国最好的乌龙茶。
庐山雨雾产于江西庐山，是最好的绿茶，属中国十大名茶。
云南普洱茶产于云南普洱，有1700多年的历史，汤橙黄浓厚，是中国名茶。
六安瓜片产于皖西大别山-齐云山，，用一片嫩叶子炒成瓜子形状，是中国名茶。
君山银针产于岳阳洞庭湖中的青螺岛，黄茶中的珍品，属中国名茶。
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