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品种不同
品种不同
铁观音的品种，铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
乌龙茶的品种，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙又名“膨风茶”、“香槟乌龙”、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
23000㎡！上海最大的茶叶市场之一就在长宁，新茶上市快来抢头鲜
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坐落在中山西路520号的天山茶城，建筑面积23000平方米，这里原是一家色织工厂，2000年因产品结构调整而闲置下来，被福建宁德的茶叶商看中，便有了今天的天山茶城。
图片来源于网络，红白相间、飞檐峭壁、古朴恢弘，天山茶城颇具明清建筑风格构成了长宁区的“十街十景”之一，也是上海规模最大的茶叶批发市场之一。
图片来源于网络，走进茶城大门，阵阵茶香扑鼻而来。386个商铺销售着来自全国16个产茶区的茶叶，杭州龙井、黄山毛峰、碧螺春、武夷大红袍、安溪铁观音等享誉中外的名茶让你目不暇接。好客的茶商热情招呼，请你品尝自家的“瑰宝”，详细介绍新茶的色、香、味。
2，品种不同
2，品种不同
铁观音品种，根据发酵程度和生产工艺的不同，铁观音成品大致可分为三类鲜香，浓香和陈年香。
乌龙茶品种，大红袍，铁罗汉，白鸡冠，甲虫，武夷肉桂，武夷水仙，武夷种，文山宝中，东鼎乌龙茶，台湾高山茶，木栅铁观音，白果乌龙茶(又称“普uff茶”，“香槟乌龙茶”))，东方美人，罗汉芦荟，凤凰水仙，福建北部乌龙茶，广东乌龙茶，凤凰水仙，凤凰丹葱，永春佛手，郎才，灵头丹葱和石鼓坪乌龙。
大红色小袋，大红袍，产于福建武夷山，是一种优质的乌龙茶。中国特产名茶。形状紧密打结，颜色为绿色和棕色，叶子为红色和绿色。质量最突出的特点是带有浓郁的兰花香气，高而持久的香气和明显的“摇滚韵”。
乌龙茶简介
乌龙茶简介
主要厂区是福建安溪县。，台湾产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。
种类，根据产区，乌龙茶分为闽北乌龙，如武夷水仙、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、肉桂等；闽南乌龙，如铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等、漳平水仙等；广东乌龙如凤凰单枞等；台湾乌龙，如冻顶乌龙、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、金萱等。
工艺特点，乌龙茶工艺中的重要环节是做青，是一个摇青、晾青反复操作的过程。
