爱红茶普洱茶膏好不好
普洱茶膏好不好
普洱茶膏比一般的茶叶要好。茶叶中最具有精华的就是茶膏，是一种可以生吃的老古董。
一般情况下，100kg左右的普洱茶只能熬制出3到5公斤左右的茶膏。
茶膏能够在最大限度上保留茶叶中的有益成分。
把茶叶制作成茶膏还能够在一定程度上去除茶叶中残存的有害物质。
茶膏中的茶多酚是普通茶叶的50倍左右，其中茶膏的抗氧化效果是普通茶叶的20倍左右。
茶膏的茶色素高于普通的茶叶并且还含有丰富的果胶物质。
普洱茶膏的鉴别方法
普洱茶膏的鉴别方法
汤色茶膏是对茶叶成分的精炼和浓缩，过滤了其中大量的杂质，汤色因此不受茶叶杂质干扰，体现汤色的茶红素、茶黄素等物质与水的结合更加紧密，色彩表现优于直接冲泡的普洱茶。如果出现浑浊，则说明其压榨工艺不完善，出汤过程中杂质过滤有残留或者是人为添加了其他成分。
香气不同温度下普洱茶析出的芳香物质不同，加之普洱茶本身就有“一山一味，百山千味”的说法，每一款普洱茶膏的香气都会略有差异，加上原料拼配工艺的不同，其香味可谓千变万化。
口感茶膏的口感比同年份的普洱茶叶更加厚滑、醇和，这同样是因为普洱茶膏属于浓缩的茶叶精华，有益物质和成分的含量更高，茶叶物质的分子与水结合后，茶汤分子之间的间隙更小，结合更紧密，因此口感上能感受到茶汤聚合程度更高，自然厚滑醇和。
历史上的普洱茶膏，其用途是什么？
历史上的普洱茶膏，其用途是什么？
唐代是茶膏的发现期，此时虽然出现了茶膏雏形，但并没有脱离茶叶的原始形态，属于茶叶中“含膏”的性质，用以判定茶的好坏。虽有关于茶膏作为贡品的记载，但其没有做为独立的茶品引起足够重视。
宋代是茶膏的发展期，此阶段，开始出现茶膏的制作，以及对其制作工艺描述和记载，并把茶膏作为独立的茶品纳入茶品名录。
清代是茶膏发展的兴盛时，普洱茶膏在这一时期定名，且第一次出现在官方文献里，并成为“国礼”和“皇权”的象征。
普洱茶膏保存技巧
普洱茶膏保存技巧
将没有启封的普洱茶膏妥善放好即可。因为，茶膏一般有三层包装，外盒有塑膜包装，隔绝水汽;盛放普洱茶膏的盒子有抗震、防损的功能，一般来说可以较好地保护普洱茶膏;不论是0.25克、0.5克或1克包装的普洱茶膏，都由质地较好的食品铝箔严密封装，具有较好的防湿功能。
如果已经启封的普洱茶膏，可以将其置放在干燥的环境中，如用隔水袋将锡罐妥善保存。
普洱茶膏吸味普洱茶膏内部有很多细小的孔隙，具有较强的吸潮能力，而且还会吸味，所以吸味也被大家认为是普洱茶膏的一大杀手。所以在存储普洱茶膏的时候要注意隔异味，不要跟味道比较重的放一起。
普洱茶膏价格,如何挑选普洱茶膏？
普洱茶膏价格,如何挑选普洱茶膏？
原茶产地。茶叶生长的天文环境影响到茶叶营养物质的生成。
原茶级别。同一个中央产的茶叶也因时节和树种分为不同级别。
制茶工艺。制茶过程中的温度控制、浸提工艺影响到茶膏营养物质的保存和转化。
陈化技术和陈化时间。茶叶的陈化过程令普洱茶在色、香、营养价值等方面产生变化。制造茶膏的原茶加工成生茶、熟茶后，还要经过至少两年的自然陈化。
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