如何挑选普洱熟茶?
如何挑选普洱熟茶?
好普洱熟茶,最基本的条件就是滑、醇、甜。当然,这指的是口感。
普洱熟茶,也要讲究喉韵,一定要少许的回甘味,不可以是全熟透,滑滑的黑色的茶水。
带些陈旧味的陈年普洱熟茶,比刚刚出产的新普洱熟茶更为优质,有“越陈越香”的道理。
好的普洱熟茶,茶汤颜色一定要有浓度,不可以太浅,以深红色为上品。
优质普洱熟茶,一定要是耐泡的,至少需要反复冲8-10泡,才可以算得上是合格的普洱熟茶。
上等的普洱熟茶,一定要都是泡久了以后,还有茶色、茶味,这样的普洱熟茶才够优质。
2021年货节
2021年货节
湖北-青砖茶赵李桥,湖北青砖茶历史悠久,传统的青砖茶,色泽青褐色,香气纯正。目前青砖茶比较好的就是赵李桥川字牌,适合入门喝,当做口粮茶性价比很高
四川-边茶雅安茶厂,四川边茶自认为还是雅安茶厂比较不错,属于藏族民生茶,价格有高有低,便宜的黑茶比较粗糙,贵的带有金尖。成都那边的藏民大部分喝的都是雅安藏茶
云南-普洱茶大益,普洱茶其实可以单独分出来,但普洱有熟普和生普两大类,其中熟普属于黑茶一类。如果想要尝试熟普,大益的熟普还是不错的。大益7572标杆熟茶
为什么普洱茶饼每饼要制成357克?
为什么普洱茶饼每饼要制成357克?
三到七年的普洱熟茶品质逐渐稳定的普洱熟茶
三年以上的普洱熟茶,品质逐渐趋于稳定,品饮感受较好。这个时期的普洱熟茶,茶叶基本的味道特征会比较明显,个性开始凸显,汤色开始从浑浊转为透亮、香气由燥感转为甜香或焦糖香、滋味开始清晰呈现。这个时期的普洱熟茶比较适合饮用,这也是普洱熟茶开始被大量消耗的阶段。
十年以上的普洱熟茶,在正常仓储条件下,品质较为圆融饱满。这个时期的普洱熟茶,色泽乌褐显金毫,汤色橙红透亮,陈香馥郁,滋味醇厚饱满,甜度尤其彰显,饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化。
为何陈年普洱茶会那么贵?它价格高的原因究竟是怎么来的……
为何陈年普洱茶会那么贵?它价格高的原因究竟是怎么来的……
好的陈年普洱,就是那种放了30年的,不论生熟,已经产生了那种特别的香味的入口特别的顺、划、稠,这样的好茶贵是正常的。但是有价无市。
普洱茶其实一直都是在被炒作的,陈年普洱成为了被炒作的对象,因此出现了做仓。而普通的茶客是很难分辨的。
如果你想个人存茶,成功的几率很小,因为现在的生茶真正晒青的很罕见,因此也没有保存的价值。熟茶也是如此。
普洱熟茶多少钱一斤?与生茶价格差一半的原因
普洱熟茶多少钱一斤?与生茶价格差一半的原因
普洱生茶和熟茶那种更具价值?,答生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇,看到渐趋相似的彼此。
生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。
生茶的加工工艺相对简单一点,云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程,渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶,压制工序与生茶相似。
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