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影响普洱价格的因素有哪些?
影响普洱价格的因素有哪些?
一看最基本的供需关系。茶市越火,茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好,毛茶的价格会跟着上升。
二看热门山头茶和冷门产区。临沧茶区的冰岛、昔归的茶就比其他不出名的茶要贵的多。
三看台地茶与大树茶、古树茶,古树是稀缺资源,台地茶数目多,价格自然就低。如果一片茶打上了班章古树,却卖几十块,这绝对是台地茶,因为光算成本都不止这个数。
关于昔归茶的一波冷知识!
关于昔归茶的一波冷知识!
昔日的县委茶?,1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交,县里作为接待礼仪用茶。当时茶农们称之为“县委茶”。
神奇的菌子香?,我之前对昔归茶有过这样的描述汤中蕴香,甘中含气。香馥郁而茶气足绝对是昔归茶的标志,而之前网上疯传的“菌子香”,省外的朋友你们有多少人见过吃过云南人的“野生菌”,所以我认为昔归茶香是必然的,但是否是菌子香,还需要大家去“体检”。
什么人最适合喝昔归?,临沧四小龙的格局是冰岛是“飞龙在天”;昔归是“见龙在田”;大雪山是“亢龙有悔”;忙肺是“潜龙勿用”。
昔归茶特点
昔归茶特点
冰糖香香不过冰岛,冰岛入口即有满满的冰糖香,而昔归要到46泡冰糖香渐显。所以对于冰糖香来说,昔归是来的稍慢。
入口苦涩,昔归入口能感觉到稍涩,然后在3泡左右快速化掉,回甘强烈。而冰岛呢,如果杀青好,一点苦涩都感觉不到。
入口汤感细腻,冰岛入口茶汤粘稠度高,而昔归呢,入口细腻,是两个不同的汤感。粘稠度高,说明内含物质更丰富,也更甜,口感更饱满,所以冰岛也更受欢迎。
茶气霸道,昔归之所以被称为”临沧老班章“,是因为看了这款茶和老班章一样霸气,茶气足。而冰岛则是以柔著称。
对昔归茶的评价
对昔归茶的评价
关于霸气,15秒内,充斥苦涩,然后回甘这个评价仅仅限于春茶;
水非常关键,忙麓山里的泉水,对比临沧市区桶装水,夸张点说,有30%的加分值;
所谓菌子香,是关于昔归茶的传说,这种香型的描述,并不确切,但是大家可以试着体会;
昔归春茶和秋茶,有70%的落差形容差距,但我依然认为,忙麓茶,即便是秋茶,仍然很强大;
纯度与浓强度,相当于2003年的老班章。如果让我出价,那么忙麓山春茶,是我愿意用目前老班章三倍价格购买的茶;
昔归茶的后半段,与茶王树的后半段,有相似之处。
昔归,往事越百年
昔归,往事越百年
《缅宁县志》-品质认证,这里说的“蛮鹿”,为现在的“忙麓山”,“锡规”现称为“昔归”。《缅宁县志》的描述证明了昔归茶自古至今在色、香、味上均优于其他的茶叶产区。
集村运动-县委茶,之后每年,昔归村都会挑选100公斤上好的茶叶到临沧政府,所以从那个时候开始昔归茶就有了“县委茶”的美称。
独家!昔归是临沧弯弓,昔归茶因“临沧老班章”的美誉而声名显赫,是因为昔归也有老班章茶霸气的口感。
昔归的冲泡方法
昔归的冲泡方法
备器,先要准备好冲泡昔归的茶具,一般用薄胎瓷器皿冲泡最为合适,这样不会导致茶汤走味,最能将昔归的茶香喝茶气保持下来。除了常用的茶壶喝茶杯之外,还要准备几个小瓷碗、滤网喝接水盘。
水质,用来泡昔归的水,最好是软水,像纯净水和矿泉水就很好,如果没有,那也可以用自来水,不过,自来水最好先静置一个晚上。选择好水之后,就可以开始烧水了,水开之后,要立即开始泡茶,因为昔归都是古树茶,要用一百度沸水来泡茶。
冲泡,用茶刀将昔归撬下来一点,放入到茶杯里面,将沸水倒入茶杯当中,几秒后就将水倒掉,这样可以醒茶。接着,再次加入开水,注意出汤时间,基本十秒可以出汤,不要浸泡太久。
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