中国是茶的故乡,茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美,为历代品茶、饮茶者所青睐,其中,宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏,更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。
由于鹧鸪斑茶盏烧制条件严格,且烧制技术早已失传,传世非常少,目前仅知日本、美国、英国等国家的美术馆收藏有几件和鹧鸪斑茶盏特征相似或相近的古建窑茶盏,“中国的文物研究专家基本上都是没有真正上手研究过”。
“日本茶道的形成过程中,建窑生产的兔毫盏等被日本茶人推崇备至,在日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。”林伟毅先生表示,日本将建盏视为国宝珍藏,可见建盏在日本茶道中的影响之深。
日本大阪市立东洋陶瓷美术馆官方网站里对这件国宝黑釉油滴茶盏的描述为:“建窑天目茶盏在镰仓和室町时代被大量船运至日本。在这些瓷器中,曜变天目被认为具有最高的价值。这个茶碗长期以来被称为无以伦比的‘油滴’天目。”
林先生介绍,目前有四件建盏被宣布为日本国宝,其中三件为曜变天目,它们分别被东京静嘉堂文库美术馆、大阪藤田美术馆和京都大德寺龙光院收藏;另一件为油滴天目,被收藏于大阪市立东洋陶瓷美术馆。
林伟毅说,中国古陶瓷中的建盏,在日本有曜变天目、油滴天目、禾木天目等命名分类,“天目”是日本国对古代铁系黑釉陶瓷的统称。
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