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中国茶文化的历史起源
中国茶文化的历史起源
茶开始就是一个一个非常不同的饮料，提到喝茶的周朝早在公元前1046年。最早的茶是一个简单的整叶直接灌注下降到一杯水,就像皇帝神农的故事。真正的茶叶加工则在公元前。
在汉代,于公元前206年至公元220年,中国开始用茶作为一种药用饮料来帮助一个人清醒了。在这一点上,茶非常昂贵,通常只用于皇帝和其他高级贵族。大多数茶生长在四川和云南。而这些茶树则是皇帝御用。
茶文化在开始发生了巨大的变化唐朝,从618年到公元907年。在这个王朝之前,喝茶还是皇帝才能喝的,但是在唐朝时期茶成为中国人民广泛使用,成为中国日常生活的主要方面。也在此刻中国茶从药用逐渐成为人们的饮品。茶很快就成为中国人生活的必要部分。
茶叶加工的进化，唐朝时期茶叶加工交易比较火爆。在此之前,生茶叶被蒸,然后压成砖称为茶饼。这些蛋糕是地面在石臼,和热水倒茶粉,将分散在水中,形成茶。
普洱茶的栽种历史
普洱茶的栽种历史
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。
华顶云雾茶是什么茶
华顶云雾茶是什么茶
华顶云雾茶的特点，华顶云雾茶的外形是细丝造型，茶色是翠绿的颜色，轻轻的带有一丝茶香。华顶山终年云雾缭绕，所以造就了华顶云雾茶丰富的营养。
华顶云雾茶的工艺，华顶云雾茶产自低温环境下，所以华顶云雾茶属于雨后茶，采用的也是纯手工的炒青手艺。华顶云雾茶因为很较弱，所以是半炒半烘的方法。华顶云雾茶的工艺重点就在于不能使用高温，以低温为宜。
华顶云雾茶的历史，中国的这一名茶的历史远自东汉，而在唐朝的时候得到发展壮大，成为唐朝时期主流茶品。之后更是远渡日本。在北宋的时候华顶云雾茶成为了贡茶，可见华顶云雾茶早已成名在外。
华顶云雾茶，华顶云雾茶自然是种植在天台山华顶峰上，自东汉时期就种入其中，隋朝时杨广病居天台山，还曾用华顶云雾茶进行调理。
信阳毛尖特点简述
信阳毛尖特点简述
信阳毛尖创制历史，唐朝时期，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，信阳已成为著名的“淮南茶区”，所产茶叶品质上乘，列为贡品。实际上信阳毛尖的、创制时间在唐朝以前。
信阳毛尖产地，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区原信阳市、平桥区原信阳县和罗山县。名茶产区信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
信阳毛尖采摘标准，采茶期分三季谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。
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